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2018年7月2日~8日 新宿伊勢丹 POP UP 先行限定発売【麻布十番ベイユヴェール「濃厚フロマージュタルト」】

株式会社 T.K.SHIN

昨年、フランス発 日本初上陸 チーズケーキとバターサンド専門店 beillevaireが新作濃厚チーズタルトを伊勢丹新宿POP UPで先行販売

新作スイーツとなる、クリームチーズ・ミモレット・キャトルフロマージュ、3種のチーズタルトの詰め合わせは本場フランスチーズの芳醇な旨味が凝縮された逸品。

新作タルト・オ・フロマージュ集合
東京 麻布十番にフランス発フロマジェリー&パティスリー【ベイユヴェール】を運営する株式会社T.K.SHIN(本社:兵庫県西宮市)は、2018年7月2日から8日の期間にて伊勢丹新宿本館にて今年春に続き2度目となる期間限定POP UPショップをアンコール出店。多数のメディアでも取り上げられ話題となった麻布十番店で人気のチーズケーキやバターサンドに加えて、本場フランス直送 ベイユヴェールのチーズを贅沢に使用した濃厚チーズタルト「タルト・オ・フロマージュ」を伊勢丹新宿本館にて先行限定発売。

新作タルト・オ・フロマージュ パッケージ
クリームチーズ、ミモレット、キャトルフロマージュ(カンタル・ボーフォール・ムールドジュラ・クリームチーズの4種チーズMIX)の3つのフレーバーを詰め合わせたアソートBOXは、3個入り(税別1000円)、6個入り(税別2000円)、12個入り(税別3800円)を用意。

【ベイユヴェール(beillevaire)とは】
創業1980年、フランス西部 マシュクール村にチーズと発酵バターのアトリエ兼本拠地を置くフロマジェリー。酪農家でもありチーズ熟成士の現メゾン当主、パスカル・ベイユヴェールのクリエイションとマシュクールのテロワールが生み出す発酵バターやチーズが美食の都パリの5つ星ホテルやミシュランスターシェフたちからも人気が高くフランスを代表する食のプロ御用達フロマジェリーとして知られる。株式会社T.K.SHINとのパートナーシップにより昨年夏に日本初上陸を果たし、ブランド発となるパティスリーを麻布十番にオープン。昔ながらの木製撹拌器による製法にこだわるベイユヴェールの発酵バターやチーズを使ったバターサンドやチーズケーキが人気となり多数のメディアでも取り上げられ今後は都内を中心に全国主要でパートなどへの店舗展開を目指す。
麻布十番店 外観

ブランドロゴ

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