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ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション ガーデンテラス にてヴーヴ・クリコ ロゼ のコラボレーションを期間限定で展開!

MHD モエ ヘネシー ディアジオ株式会社

【Veuve Clicquot Rose】200th Anniversary of the First Blended Rose Champagne!

開催期間:2018年7月6日(金)~ 2018年10月28日(日)


MHD モエ ヘネシー ディアジオ株式会社(東京都千代田区神田神保町)の取り扱いブランド、ヴーヴ・クリコは、マダム・クリコによって1818年、世界初のブレンド法を用いたロゼ シャンパーニュが誕生してから200周年のアニバーサリーイヤーとなる今年、ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブションのガーデンテラス にて7月6日(金)から2018年10月28日(日)の期間限定で、ヴーヴ・クリコ ロゼのコラボレーションを展開いたします。
期間中、ヴーヴ・クリコ ロゼに彩られた鮮やかなガーデン・テラスでは、心地よい太陽の光を浴びながら、ノン・ヴィンテージのヴーヴ・クリコ ロゼ、「ヴーヴ・クリコ ローズラベル」をバイ・ザ・グラス、バイ・ザ・ボトルでお楽しみいただけます。

【概要】
■ヴーヴ・クリコ ローズラベル:グラス(100ml)2,300円 ボトル 16,500円
■ランチメニュー:テラス限定ワンプレートランチ 5,000円
前菜/スープ/メイン(魚料理又は肉料理)/パン/コーヒー又は紅茶  ※アラカルトもご用意しております
■ディナーメニュー:テラス限定ワンプレートディナー 6,000円
前菜/スープ/メイン(魚料理又は肉料理)/パン/コーヒー又は紅茶 ※アラカルトもご用意しております

営業時間:
ランチ 土・日・祝  12:00~14:00(L.O.)15:30 クローズ
ディナー 18:00~21:00(L.O.)23:30 クローズ

◆価格はすべて税込・サービス料10%別 ◆天候によっては、営業いたしませんので、ご了承ください。
◆ご予約はお承りいたしておりません。◆テラス席ではペット連れのお客様もご来店いただけます

お問い合わせ:ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション
03-5424-1338 又は 03-5424-1347 (受付時間11:00~21:00)
所在地: 東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス内
オフィシャルURL: https://www.robuchon.jp/latable

マダム・クリコによる初のブレンド法を用いたロゼ シャンパーニュの誕生:ルールを打ち破り、道を切り開く!
今から200年あまり前のこと、当時、ロゼ シャンパーニュはエルダーベリーの抽出物を混ぜる着色法により製造されていましたが、マダム・クリコはこれに満足しませんでした。マダム・クリコはこのように書き記しています。「我々のワインは口も目も喜ばせるものでなくてはならない」。
■高い品質を保つために味わい、香り、色彩が不可欠であるという革新的ビジョンを抱いていたマダム・クリコは、当時の慣例を打ち破り、ロゼ シャンパーニュの製造法を刷新しました。
■1818年にマダム・クリコが大胆さと創造力に満ちた感性により編み出した画期的なブレンド法は、現在にいたるまでほとんどのシャンパーニュメーカーによって採用されています。
■シャンパーニュ地方「ブジー」の赤ワイン用ブドウを非常に気に入っていたマダム・クリコ。1818年、このブドウを使って丁寧に製造した赤ワインを、無発泡の白ワインとブレンドするという着想を得ました。このブレンドの結果誕生したのが際立った個性を放つロゼ シャンパーニュ。マダム・クリコの才能溢れる創造力により史上初のブレンド法によるロゼ シャンパーニュ、ヴーヴ・クリコ ロゼが生み出されたのです! #VCROSE200

ツイストを効かせたアニバーサリーセレブレーション!
ヴーヴ・クリコのカラフルなブレンド ロゼ シャンパーニュは今年200周年!

2018年6月20日:ヴーヴ・クリコのブレンド ロゼ シャンパーニュが誕生して200周年の今年。200周年記念のお祝いが行われたパリのアクリマタシオン庭園は、鮮やかなロゼカラーに染まりました。ヴーヴ・クリコ ロゼ シャンパーニュ誕生200周年イベントに集まったゲストは実に世界中から600人近く。メゾンの大胆で遊び心のあるスタイルの中で、味わいも視覚も満たすオフビートな夜会を楽しみました。ゲストはイベントの真の主役であるノン・ヴィンテージのヴーヴ・クリコ ロゼの味わいを楽しんだほか、メゾンの最新のロゼクリエイションの1つ、ヴーヴ・クリコ リッチ ロゼを堪能しました。
スペシャルイベントの舞台となったのは、新たにリニューアルオープンしたアクリマタシオン庭園。マダム・クリコの創造力あふれるパーソナリティとメゾンの活気に満ちた楽しいスピリットを讃えるパーフェクトなステージとして、世界初のブレンド法によって誕生したヴーヴ・クリコのロゼ シャンパーニュの魅力を新たに発見し、あるいは再発見することができる彩りあふれた環境を提供してくれました。 他に類を見ない今回のガーデンパーティーは、伝統的な習慣を打ち破り、様々なジャンルを優雅に組み合わせることにより、ヴーヴ・クリコならではの‘ツイスト’を効かせたもの。革新的な感性の鍵となるクリエイション(創造)、リクリエイション(再創造)、そしてレクリエーション(アミューズメント)のテーマを体現した唯一無二の体験です。

【商品概要】


ヴーヴ・クリコ ローズラベル
クラシックなピノ・ノワール、エレガントなシャルドネ、そしてまろやかでフルーティーなムニエをブレンド。 そこに選りすぐりの黒ブドウから抽出した豊かな赤色のリザーヴワインをブレンドします。フレッシュでありながら、すばらしく芳醇な味わいを持つ、フルーティーで魅惑的なシャンパーニュは気軽に楽しむことができ、さらにエレガントなシーンに最適です。
ノーズはエレガントでたっぷりした香り。新鮮な赤い果物(ラズベリー、野いちご、チェリー、ブラックベリー)のアロマに続き、ドライフルーツやウィーン風ペイストリー菓子(アーモンド、アプリコット、ブリオッシュ)の香ばしい香りが続きます。
口に含むとまず感じるのは新鮮さ。そのあと、フルーティなハーモニーが続きます。エレガンスとスタイリッシュさのバランスが完璧の、最高のヴーヴ・クリコスタイルのロゼ シャンパーニュです。

ブレンド
ヴーヴ・クリコ ローズラベルは、50~60種類のブドウから造られるヴーヴ・クリコのイエローラベルの伝統的ブレンド率(ピノ・ノワールが44~48%、ムニエが13~18%、シャルドネが25~29%)をベースに作られます。数回(普通は5回か6回)の収穫で採れたブドウから造られるリザーブワインを30%~40%の割合でブレンドすることで、常に変わることのないメゾンのスタイルを表現することができます。年代物のワインは、各畑毎にその個性的な品質とヴィンテージを維持するために、別々に保管されています。さらに、黒ぶどうが原料の赤ワインを12%~13%ブレンドして完成します。ブレンドされたワインはボトル詰めされ、出荷までセラーで3年間の眠りにつきます。

■商品名: ヴーヴ・クリコ ローズラベル
■仕様: ヴーヴ・クリコ ローズラベル (750ml )1本
■取り扱い: 全国主要百貨店 / ハイエンドスーパーマーケット

ヴーヴ・クリコ 革新的な歩み

1772
創業
1772年シャンパーニュ・メゾン、ヴーヴ・クリコ創業

1805
事業継承

わずか27歳で夫に先立たれたマダム・クリコは、その事業を引き継ぐ決意をする近代初のビジネスウーマンの誕生となる


1810
最初のヴィンテージ

シャンパーニュ地方初のヴィンテージシャンパーニュが誕生
マダム・クリコの革新的なアイデアとセンスで実現

1816
初の動瓶台を考案

澄んだシャンパーニュを作るためにマダム・クリコが考案したのが動瓶台
これにより濁りのない美しいシャンパーニュづくりが実現
今では多くのシャンパーニュメゾンがその手法を導入

1818
ロゼ シャンパーニュ誕生

ブレンド法による初のロゼ シャンパーニュが誕生


1972
ラ・グランダム誕生

マダム・クリコの偉業にオマージュを表し、名づけられたメゾン初の高級キュヴェ
マダム・クリコが掲げた「品質はただひとつ、最高級だけ」という信念に基づいてつくられた

ヴーヴ・クリコについて
1772年にフランスのランスで創業して以来、シャンパーニュメゾン、ヴーヴ・クリコは、人々の生活に大胆な彩りを与えてきました。シャンパーニュを超越する存在、ヴーヴ・クリコは、太陽の光があふれるような鮮やかなイエローのメゾンのテーマカラーを通して表現されているとおり、生きる悦びがはじけるアティチュードそのものなのです。大胆さと革新的な感性をもち、シャンパーニュ地方の「偉大な女性(ラ・グランダム)」として知られたマダム・クリコがメゾン経営を引き継いだのは1805年のことでした。まもなく、商才を遺憾なく発揮してメゾンの礎を築いたマダム・クリコは、まだまだ女性がビジネスに進出することの少なかった時代に、初期のキャリアウーマンとも言うべき存在となりました。卓越したメゾン文化を育み、「品質はただひとつ、最高級だけ」を自らのモットーとした彼女。マダム・クリコの情熱、ビジョン、そして内からあふれでるフランスならではのアール ド ヴィーヴルは、今日まで、彼女の名前を冠するメゾンの中に生き続けています。ヴーヴ・クリコは、アイコニックなイエロー・ラベルをはじめとする卓越したシャンパーニュと、世界中の楽しい体験を通して、喜びを広げます。

www.veuveclicquot.com
facebook.com/veuveclicquot
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