ロイヤルホテル
2018年9月20日（木）開催
リーガロイヤルホテル（大阪市北区中之島、総支配人 田辺 能弘）は、ダイナースクラブ フランス レストランウィーク事務局主催のフランス料理を楽しむ全国イベント「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク2018」開催を祝い、フランス星付きレストランのシェフと、現代のフランス料理界を牽引する日本のシェフ計5名の料理を味わうガラディナーを9月20日（木）、宴会場「山楽の間」にて開催します。
「トレ・ボン！日本のテロワール」をテーマに、和食材をふんだんに取り入れ、5名が一人一皿を作る一夜限りの特別コースをご用意。フランスからは3ツ星・1ツ星レストランで活躍し注目を集める2名の女性シェフ、シェフパティシエールが来日。また、日本を代表するフランス料理の第一人者や国際的なコンクールで高い実績を誇りフランスのエスプリを継承するシェフ、リーガロイヤルホテルグループ統括総料理長など日本人シェフ3名も腕を振るいます。
「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク」とは、今一度フランス料理の価値を見直そうという目的で2010年にフランスで誕生したイベントの日本版です。日本では2011年の初回以来認知度を上げており、第8回目となる今年は9月22日（土）～10月8日（月・祝）の17日間、ビストロからガストロまで日本全国の参加レストラン約600店舗でランチ2,500円または5,000円（税金・サービス料含む）、ディナー5,000円の限定メニューを販売します。リーガロイヤルホテルの「レストラン シャンボール」でも、5,000円のランチ・ディナーをお楽しみいただけます。
「『ダイナースクラブ フランス レストランウィーク2018』 ガラディナー」の概要は次の通りです。
■「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク2018」 ガラディナー 概要
【日時】 2018年9月20日（木） 18：30開場 ／ 19：00開宴
【場所】 リーガロイヤルホテル ウエストウイング2階「山楽の間」
【料金】 お一人様 30,000円（料理・ドリンク・税金・サービス料含む）
【参加シェフ】（敬称略・順不同）
ファニー・レイ／フランス・サンレミ・ドゥ・プロヴァンス「ローベルジュ・ドゥ・サンレミ・ドゥ・プロヴァンス」
上柿元 勝 ／鹿児島県鹿児島市「ミディソレイユ」／「ル・ドーム」
佐々木 康二 ／大阪府大阪市「プレスキル」
ジェシカ・プレアルパト ／フランス・パリ「アラン・デュカス・オ・プラザ・アテネ」
太田 昌利 ／大阪府大阪市「リーガロイヤルホテル」
【ドレスコード】 男性：ダークスーツ ／女性：スマートエレガンス
【予約方法】
リーガロイヤルホテル 営業推進課（宴会予約）
TEL.06-6448-1163（受付時間 10：00～17：30）
◆太田 昌利 プロフィール
1982年株式会社ロイヤルホテル入社。1998年には渡仏し、「ジョルジュ・ブラン」、スイス「ホテル ボーリヴァージュ」で研鑽を積む。帰国後は長野・くろよんロイヤルホテル、リーガロイヤルホテル東京「レストランガーデン」、リーガロイヤルホテル「レストラン シャンボール」料理長を歴任。2013年からリーガロイヤルホテルグループ統括総料理長兼リーガロイヤルホテル総料理長。2016年にはフランス共和国 農事功労章 シュヴァリエを受章。
＜ダイナースクラブ フランス レストランウィーク2018 リーガロイヤルホテル内 参加店舗＞
【期間】 9月22日（土）～10月8日（月・祝） ※前日までのご予約にて承ります。
【料金】 ランチ：5,000円、ディナー：5,000円 （税金・サービス料含む）
【予約方法】フランス レストラン ウィーク公式サイト経由一休.comへ
◆レストラン シャンボール （タワーウイング29階）
・フレッシュサーモンのタルタル はしばみ風味の菜園風 小さなサラダ添え
・合鴨と胡桃のステックアッシェ かぼちゃのデクリネゾン シェリー酢ソース
・無花果と竹炭のガレット フロマージュブランのアイスクリーム
・コーヒー
＜お客様のご予約・お問い合わせ先＞
リーガロイヤルホテル 営業推進課（宴会予約） TEL.06-6448-1163（受付時間 10：00～17：30）
HP：https://www.rihga.co.jp/osaka
Facebook：https://www.facebook.com/rihgaroyal.osaka/
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