【和栗専門紗織からバレンタインシーズンにおすすめ】デコポン×チョコレート×栗の新境地！和と洋が織りなす特別な冬限定スイーツ登場！和栗専門紗織ジェイアール京都伊勢丹織りなす特別な冬限定スイーツ登場！

エイムエンタープライズ株式会社

発売日：２０２５年２月５日(水)から@紗織ジェイアール京都伊勢丹

京都駅直結、JR京都伊勢丹にある和栗専門店「和栗専門紗織」は２０２５年２月５日より、期間限定商品「デコポンと和栗の錦糸モンブラン」の販売を開始しております。

２月期間限定で登場する新メニューは、冬の旬の果実「デコポン」とチョコレートの絶妙な
コラボレーションを愉しめる逸品です。

「デコポンと和栗の錦糸モンブラン」

宮崎県えびの産の和栗ペーストをまとった、ショコラのムースと今が旬のデコポン。まろやかな甘みと程よい酸味のあるデコポンを合わせ、紗織でしか味わえない調和を愉しんでいただけます。

さらにデコポンのソースを添えることにより香り高く、コクのある風味をより一層感じていただけます。贅沢な冬の味わいをご堪能ください。

■「デコポンと和栗の錦糸モンブラン」のこだわり

このメニューを２月にご用意した理由は、デコポンが最もおいしい旬の時期であること、そして近づくバレンタインシーズンに合わせて「チョコレート」をテーマにした特別な体験をお届けしたいという思いからです。

実はこれまで当店では季節限定メニューにチョコレートを使用したことはありませんでした。しかし、和栗の持つやさしい「和」の味わいと、チョコレートの「洋」の風味を掛け合わせることで、全く新しい味覚のハーモニーが生まれました。この初挑戦の一皿で、冬の贅沢なひとときを京都スイーツとしてお楽しみいただければ幸いです。

【商品詳細】

『デコポンと和栗の錦糸モンブラン』
価　　格：2,420円（税込・イートイン）
　　　　　2,376円（税込・テイクアウト）
発売開始：２月５日(水)

アレルギー表示〈卵、乳、小麦、アーモンド、ゼラチン〉

◆お持ち帰り商品

紗織ジェイアール伊勢丹限定で販売している、チョコレートの栗きんとんもご用意しております。

厳選した和栗を使用し、それぞれにドライフルーツで香りづけを施した、上品かつ濃厚な味わいが特徴です。バレンタインも近づくこの季節、チョコレートが気になる方はぜひお試しください。普段は味わえない、栗のさまざまなフレーバーをお愉しみいただけます。

【商品詳細】
『栗きんとん』
提供：テイクアウト３種
価格：１,２００円
種類：チョコレート、抹茶、黒ごま

特定原材料等（２８品目）
〈乳、オレンジ、アーモンド、ごま〉使用

◆ブランドストーリー

和栗専門紗織のモンブランの要である丹波くりを、
我が子のように大切に育ててくださった栗農家の方々、
京都木屋町を愛する地域の方々、丹波くりの素晴らしさを
「錦糸モンブラン」や珠玉のスイーツを通して
たくさんの方々に知っていただきたいという想い、
すべての想いを一本一本の糸を紡ぐような、
そんな想いから和栗専門紗織は、はじまりました。

◆店舗概要
店名：和栗専門　紗織　ジェイアール京都伊勢丹
住所：京都府京都市下京区東塩小路町ジェイアール京都伊勢丹 B1F
アクセス：京都駅直結
提　　供：京都スイーツ、京都カフェ
Instagram：https://www.instagram.com/wagurisenmon.saori/
営業時間：10時～20時(l.o. 19:00)
定休日：不定休

常に新しいスイーツの提供をし続けておりますので、今後も和栗専門紗織をよろしくお願いいたします。

■会社紹介

・aim development

エイムグループは、

「愛する家族や恋人、友人をもてなすような気持ちと志でお客さまと接することを心“種”とする会社で在る」を、経営理念とし誕生した飲食に出自のある会社です。

最近では、愛知で6店舗目となる『SAN』ブランドや京都でいぶし鳥をメインとしたお食事処を新ブランドをとして出店しております。

２０２５年には個々のブランドを強化、愛知県のみならず、日本全国、世界に進出に発展させてまいります。

・「１０ブランド・２１店舗（一部FCあり）を展開するエイムグループ」