ラ・スイート神戸オーシャンズガーデン　絶景の隠れ家的ラウンジから新アフタヌーンティー登場！旬のいちごと、兵庫の特産ブランド茶「母子茶（もうしちゃ）」のマリアージュ

株式会社ラスイート

ラ・スイート神戸オーシャンズガーデン(総支配人：坂口淳一所在地：神戸市中央区)は1月28日（月）から、目の前に神戸港の絶景を望むラウンジ＆テラス「ル・オーシャン」で、新メニュー「ストロベリーアフタヌーンティー　～お茶尽くしHAIKARA～」の提供を開始いたします。

開業以来、海と山のある町・神戸をテーマにした料理作りにこだわるフレンチシェフの料理長小笠原靖彦が、約150年前の神戸開港時の文化をイメージし、人気メニューである和洋折衷の「アフタヌーンティー」を全面リニューアル。旬を迎えるいちごと、江戸時代から続く兵庫県内有数のお茶の産地、兵庫県三田市母子（もうし）地区で収穫される「母子茶（もうしちゃ）」をふんだんに使用し、作り上げました。中でもおススメの一品は、「ホワイトチョコドーム　緑茶ソースがけ」。ドーム型のホワイトチョコレートに、温かい緑茶をかけると、チョコレートがゆっくりと溶け始め、中から可憐ないちごが顔を出します。春の雪解けを思わせるムービージェニックな一皿です。

合わせるドリンクは、「煎茶ははこ茶」や「黒豆茶」など12種類に加え、今回のアフタヌーンティー限定で、ドイツ老舗の最高級紅茶ブランド、ロンネフェルトの「グリーンルイボス　ストロベリークリーム」が登場。未発酵のグリーンルイボスに完熟いちごの果肉と生クリームをブレンドし、優しい香り、甘い味わいが引き立つ紅茶です。またオプションで、フレッシュないちごを贅沢に使用したノンアルコールカクテルをご用意。「Lil'」の名の通り、かわいいサイズでアフタヌーンティーとともにお愉しみいただけます。

陽光に煌めく神戸港の絶景を眺めながら、優雅なひと時をお茶尽くしのアフタヌーンティーとともにお過ごしいただけます。

ストロベリーアフタヌーンティー　～お茶尽くしHAIKARA～

＜メニュー内容＞
・いちごと抹茶のムース
・いちごとポークチキンのトルティーヤ
・木苺と松の実の欧仏風サラダ
・ホワイトチョコドーム　緑茶ソースがけ
・抹茶いちご大福
・ほうじ茶のタルト
・生ハムとアボカド昆布茶と抹茶のチーズソース
・アイスクリーム（いちごのソルベ、煎茶アイス）

＜ドリンクメニュー＞（下記から1種類お選びいただけます。）
・兵庫の母子茶（煎茶ははこ茶or黒豆茶）
・ル・オーシャンオリジナルブレンドコーヒー
・紅茶ドイツ老舗の最高級紅茶ブランド「ロンネフェルト」
（ダージリンサマーゴールド、スイートジンジャー、アッサムバリ、レモンスカイ、レッドベリーズ、アールグレイ）
・兵庫県産香寺ハーブ・ガーデンのオーガニックハーブティー
（ローズヒップ、ミント、レモングラス）
・グリーンルイボス　ストロベリークリーム

未発酵のグリーンルイボスに完熟いちごの果肉と生クリームをブレンドしました。優しい香り、甘い味わいが引き立つロンネフェルトの紅茶です。Strawberry Afternoon Tea限定でご用意しました。