株式会社ヨックモック
フランス ブルターニュのショコラティエ・エ・キャラメリエ「アンリ・ルルー」は、新商品「クレーム・アナナス」「クレーム・ショコラ ロゼ」を2019年3月6日(水)より期間限定販売いたします。
ショコラティエ・エ・キャラメリエ「アンリ・ルルー」の香り・コク・舌触りへのこだわりが詰まった、なめらかな食感と奥深い素材の味わいを楽しむ大人のデザート「クレーム」。春の新作はカラフルな2種をご用意しました。
鮮やかなイエローの「クレーム・アナナス」は、ショコラ・ブランとパイナップルの果汁を混ぜ込んだ、奥行きのあるまろやかな味わいのクレームに、パイナップルとパッションフルーツのフルーティーなソースを合わせました。口に入れた瞬間に広がるフルーツの酸味とトロピカルな味わい、後引くショコラ・ブランの優しい甘さ…アンリ・ルルーが得意とする時間差で訪れる味わいと、クレームのなめらかな食感をお楽しみください。
かわいらしいピンクの「クレーム・ショコラ ロゼ」は、フランボワーズと相性の良いルビーチョコレートを使用したショコラクレーム。甘酸っぱいフランボワーズソースを合わせすっきりとした味わいに仕上げました。なめらかなクレームの食感と、フランボワーズとルビーチョコレートのマリアージュをお楽しみください。
春夏にぴったりの酸味が効いたフルーティな味わいのクレームは、手土産にも、自分へのご褒美にもおすすめです。
商品名 ：１.クレーム・アナナス ２.クレーム・ショコラ ロゼ
税込価格：486円（本体価格：450円）
販売期間：１.2019年3月6日(水)～8月31日(土)予定 ２.2019年3月6日(水)～5月31日(金)予定
販売店舗：伊勢丹新宿店、ジェイアール京都伊勢丹店
ショコラティエ・エ・キャラメリエ「アンリ・ルルー」とは
フランス ブルターニュ地方のキブロンに1977年創業。創始者アンリ・ルルー氏は当時ショコラの先進国だったスイスの製法をフランスに伝えた先駆者的ショコラティエであり、ショコラティエ・エ・キャラメリエ（チョコレート職人・キャラメル職人）。
彼のレシピや技術、お菓子に対する想いのすべては、2代目シェフ ジュリアン・グジアンをはじめすべての職人たちに継承され、2010年より「アンリ・ルルー」はメゾンとして次の時代を刻み始めています。
・ホームページ ：https://www.henri-leroux.com/
・オンラインショップ : https://www.yokumoku.jp/henri-leroux/
・公式Facebook : https://www.facebook.com/HenriLeRouxJapon
・公式Instagram : https://www.instagram.com/henri_le_roux_jp/
伊勢丹新宿店
〒160-0022 東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店 本館地下1階＝カフェ エ シュクレ
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