バリューマネジメント株式会社
【THE GRAND 47 春メニュー期間】2019年3月1日(金)~5月31日(金)
バリューマネジメント株式会社(本社:大阪府大阪市、代表:他力野 淳)が手掛ける『THE GRAND GINZA(以下、ザ・グラン 銀座)』(GINZA SIX内)にあるレストラン『THE GRAND 47(以下、ザ・グラン 47)』は、2019年5日31日(金)までの3か月間、日本全国から集めた“春の旬の素材”を使った新しい春メニューを提供します。
【3月のイチ押しの一皿とデザート 】
「北九州 藍の鰆のポワレ 合馬タケノコと山菜のタブレ フキノトウの揚げ玉」
「福岡県産あまおうと抹茶のバシュラン」
【4月のイチ押しの一皿とデザート 】
「北海道産仔羊のロティとブレゼ 春野菜とジュのソース」
「栃木県産とちおとめとライチのムース リュバーブのコンポート添え」
【5月のイチ押しの一皿とデザート 】
「カジキマグロのミキュイ 夏みかんの香りと焦がしバターソース タスマニアマスタード添え」
「山口県産みかんのシブースト ブラッドオレンジのソルベ添え」
【春メニュー 販売価格】
ランチ :3,800円、5,200円
ディナー : 7,000円、10,000円 、12,000円
※全て、税・サービス料(10%)別
■ザ・グラン 47について
「47」とは日本の都道府県の数。THE GRAND 47では期間ごとに旬の食材、地域の名産、銘品などを使用し、メニューアップします。期間ごとにご利用いただくと、1年で日本全国の「旬の美味しいもの」をお召し上がりいただけます。銀座にいながら日本各地のTop of Topのメニューを満喫できるレストランです。
店名 :THE GRAND 47(THE GRAND GINZA内)
所在地 :〒104-0061 東京都中央区銀座六丁目10番1号 GINZA SIX13階
電話番号 :03-6280-6129
営業時間 :ランチ 11:00~16:00(L.O. 14:30) / ディナー 17:00~22:30(L.O. 21:00)
HP :http://www.grandginza.com/grand47/
Instagram :@the_grand_ginza