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贅沢なスイーツコレクションで幸せをシェア『Sweets Degustation ~ ホワイトデースペシャル ~』 販売

株式会社東急ホテルズ

2019年3月10日(日)~3月14日(木)


Sweets Dégustation ~ ホワイトデースペシャル ~詳細はこちら▼
https://www.tokyuhotels.co.jp/akasaka-e/restaurant/plan/44716/index.html

赤坂エクセルホテル東急(東京都千代田区、総支配人 細川 康夫)では、2019年3月10日(日)から3月14日(木)の5日間、ホワイトデー限定『Sweets Dégustation ~ ホワイトデースペシャル ~』を販売いたします。

“Dégustation (デギュスタシオン) ”とは、“テイスティング” を意味するフランス語です。その名の通り、21種類に及ぶスイーツを少しずつお楽しみいただける、ホワイトデー限定セットをご用意いたしました。どれから手をつけるか迷ってしまうバラエティ豊かなスイーツの数々は、ペストリーシェフの川崎 隆彦が「ホワイトデーの素敵な想い出をスイーツで演出したい」と考案。「甘い幸せ」をシェアしながら至福のひとときをお過ごしいただきます。

定番商品の口当たり滑らかな“プリンMITSUKE”や、ナッツやドライフルーツの食感を楽しめるオトナのアイスクリーム“ヌガーグラッセ ”、ヘーゼルナッツをじっくりとキャラメリゼした香ばしい“オペラ・ノワゼット”など、シェフのこだわりが詰まったコレクションの中、特に力を入れたのは、いちごを山のように飾った“ストロベリータワー”。生クリームとたっぷりのいちごに飴細工を添え、「魅せるスイーツ」に仕上げました。思わず写真を撮りたくなる一品です。

1年に1度の特別な一日。心躍る華やかなスイーツで大切な方へ感謝の気持ちをお伝えください。

赤坂エクセルホテル東急は、今後も様々な趣向を凝らしたメニューを展開し、食の『おもてなし』を追求してまいります。

■Sweets Dégustation ~ ホワイトデースペシャル ~概要
期  間:2019年3月10日(日)~3月14日(木) ※1日5セット限定・要予約
     ※ご利用日前日の17時まで、ご予約を承ります。
     (ご予約はお電話のみとさせていただきます。)
提供時間:14:00~20:00
場  所:赤坂スクエアダイニング
    (赤坂エクセルホテル東急 3階/東京都千代田区永田町2-14-3)
料  金:1セット 4,715円 (税・サービス料込 5,600円)

■セット内容
・胡麻のブランマンジェ ・金柑のコンポート ・ぶどうゼリー ・キウイ杏仁 ・ヴェリーヌさくら
・プリンMITSUKE ・マンゴープリン ・抹茶パンナコッタ ・ギモーヴのブロシェット
・いちごとラズベリーの赤いシロップ ・ショートケーキ ・バナナ・サンマルク ・ベイクドチーズケーキ
・フルーツクレープ ・いちごのモンブラン ・オペラ・ノワゼット ・フレーズ・ベリー ・抹茶ロールケーキ ・フルーツタルトレット ・ストロベリータワー ・ヌガーグラッセ

■「赤坂スクエアダイニング」レストランコーナー


ゆったりしたレイアウトと落ち着いたインテリアが、優雅なひとときを演出します。
営業時間:6:00~22:00(ラストオーダー21:30)

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