カルチュア・コンビニエンス・クラブ株式会社
店主・かのうかおりさんは、5月11日（土）12時～15時頃に在店！
梅田 蔦屋書店（所在地：JR大阪駅直結・商業施設「LUCUA1100」９階）は、かのうかおりさんの"カオリーヌ菓子店"による『バスクのチーズケーキ』POPUPSHOPを2019年5月10日（金）・11日（土）の2日間限定で出店致します。
詳細https://store.tsite.jp/umeda/event/shop/6358-1114470423.html
店舗を持たないお菓子屋さん、かのうかおりさんの”カオリーヌ菓子店“。
前回の梅田 蔦屋書店POPUPSHOP出店時には、即完売した話題のチーズケーキが再び梅田 蔦屋書店にやってきます。関西ではなかなか味わうことのできないカオリーヌ菓子店のチーズケーキをぜひご堪能ください。
今回はカオリーヌ菓子店の顔とも言える、表面が真っ黒に焦げているのが特徴の「バスクのチーズケーキ」を販売と共に、「ブルーチーズのチーズケーキ」も取り扱いいたします。また当店ならではのチーズケーキと本のセットの取り扱いもございます。
※バスクのチーズケーキ＋書籍のセット 4,320円（税込）は、かのうかおりさんにご来店頂く、5月11日（土）のみお取扱いとなります。
商品情報
『バスクのチーズケーキ』 （グルテンフリー/12ｃｍ）
かのうかおりさんがバスク地方に魅せられたことがきっかけで、このケーキが生まれました。すべて小麦粉を使わずに仕上げた、とっても美味しいグルテンフリーのチーズケーキです。見た目が「こげ」が特徴のバスクのチーズケーキ。こげの部分の香ばしさとほのかな酸味が、クリームチーズの濃厚さを一層引き立ててくれます。
『ブルーチーズのチーズケーキ』（グルテンフリー/12ｃｍ）
かのうさんがブルーチーズでチーズケーキを作ろうと思ったきっかけは、ブルーチーズが苦手な人が多いからとのこと。苦手な人にこそ食べていただいて、「調理の仕方で、ほらこんなに美味しくなるんですよ！チーズって素敵でしょ」という想いの詰まったニッチなチーズケーキです。何人ものチーズケーキ好きの方に試食していただき、ブルーチーズのチーズケーキが完成しました。
書籍『カオリーヌ菓子店のチーズケーキ』（主婦と生活社）
バスクチーズの第一人者であるかのうさんのレシピ本。
とても作りやすく、おいしいと好評なレシピがたくさん詰まっています。
お申込方法
チーズケーキは予約販売制です。ご希望の方は下記HPにてお申込みください。
販売日：5月10日（金），5月11日（土）の2日間
販売時間：両日とも12：00-15：00
販売場所：5月10日（金）：梅田 蔦屋書店サウスカウンター
5月11日（土）：梅田 蔦屋書店コンシェルジュカウンター
※かのうかおりさんは、5月11日（土）12時～15時に在店
※ご予約時に日程をご指定して頂き、上記の販売時間内に当店にご来店可能な方に限らせていただきます。
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【ご予約は下記HPからお申し込みください。】
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※お申込期限： 5月7日（火）午後23時までとさせていただきます。
https://store.tsite.jp/umeda/event/shop/6358-1114470423.html
プロフィール
かのうかおり
カオリーヌ菓子店、店主。
学習院女子短期大学家庭生活科で栄養学を学ぶ。OL時代にフランス菓子、料理の学校に通い、中でも興味を持ったチーズを極めるために渡仏。チーズ農家での研修、チーズ販売を学び、帰国後は「カオリーヌ菓子店」をスタート。チーズケーキを中心とした小麦粉を使わないスイーツを販売中。フランスチーズ鑑評騎士、J.S.Aソムリエ。
イベント概要
名称：カオリーヌ菓子店・かのうかおりさんのバスクのチーズケーキ POPUPSHOP
会期：2019年5月10日（金) 12：00～15：00
2019年5月11日（土) 12：00～15：00
場所：5月10日（金）：梅田 蔦屋書店サウスカウンター
5月11日（土）：梅田 蔦屋書店コンシェルジュカウンター
参加費：１、バスクのチーズケーキ 3,024円（税込）
２、ブルーチーズのチーズケーキ 3,024円（税込）
３、バスクのチーズケーキ＋書籍のセット 4,320円（税込）
お申込方法：梅田 蔦屋書店オンラインショッピングにてお申し込みください。※オンラインショッピングでは決済のみとなり、チケットの発送はございません。イベント当日にお渡しします。
主催：梅田 蔦屋書店
お問合せ先：umeda_event@ccc.co.jp
HP：http://kaorinne.ocnk.net
店舗情報
梅田 蔦屋書店
1,000坪をゆうに超える売場では、 本だけでなく文具・雑貨、 個性豊かなショップなど、 あらゆるカルチャーがシームレスに繋がっており、 お家のような居心地のよい時間と空間をお届けします。 各ジャンルのコンシェルジュによって新しい発見ができるお手伝いをさせていただく、 ライフスタイル提案型のBook&Caféです。
住所：〒530-8558 大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア イーレ9F
電話番号： 06-4799-1800（代表）
営業時間：7:00～23:00（不定休）
ホームページ： http://real.tsite.jp/umeda/
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