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フォトジェニックなパフェがSNSで話題の吉祥菓寮から “かき氷×タピオカ×パフェ”のハイブリッドスイーツ「パフェ氷~紅茶蜜~」と「パフェ氷~いちご蜜~」が新登場

株式会社麦の穂

株式会社 麦の穂(本社:大阪府大阪市、代表取締役:杉内 健吉)が展開するきな粉スイーツ専門店 吉祥菓寮 祇園本店では、新作かき氷として「パフェ氷~紅茶蜜~」を2019年6月1日から販売中。また、7月13日からは「パフェ氷~いちご蜜~」の販売を開始いたします。

吉祥菓寮パフェ氷

●夏季限定「パフェ氷~紅茶蜜~」
パフェ氷~紅茶密~

アールグレイ茶葉を煮出して作った自家製紅茶蜜をかけて食べる、天然氷を使用したふわふわのかき氷。下のグラスに入ったミルクティーゼリー、ブラックタピオカとクランチクッキーはトッピングしたり、そのままで食べたりと様々な楽しみ方で召し上がっていただける、進化型かき氷です。

【販売価格】1,000円(税別)
【販売期間】6月1日(土)~8月終売予定
【販売店舗】吉祥菓寮 祇園本店

●夏季限定「パフェ氷~いちご蜜~」

パフェ氷~いちご密~

パフェ部分は練乳プリン、いちごソース、白ワインゼリー、シャンティー、クランブル、タピオカが入った、白ワインが香る大人な仕上がり。いちごのおいしさをぎゅっと凝縮したいちご蜜をかけたかき氷は、真ん中にいちごのグラニテを隠すことで食感にアクセントをつけました

【販売価格】1,000円(税別)
【販売期間】7月13日(土)~8月終売予定
【販売店舗】吉祥菓寮 祇園本店

◆パフェ氷 おすすめの楽しみ方

パフェ氷の楽しみ方1.

まずは自家製蜜をかけた、かき氷をスプーンで一口。
天然氷を使用した、口どけのいいふわふわ感をお楽しみください。

パフェ氷の楽しみ方2.

下のグラスに入ったパフェに少し氷をのせて。
ぷるぷるのミルクティーゼリーやふわふわのホイップクリームと一緒に食べると、
味の変化を楽しめます。
卓上にあるきな粉をかけてもおいしく召し上がっていただけます。

パフェ氷の楽しみ方3.

最後はすべて混ぜて一気に!
ふわふわ×ぷるぷる×もちもちの様々な食感が一度に楽しめます。
もちろん、最初からすべて混ぜてもOK!
自分だけの食べ方を見つけてみては。

■店舗情報
【店舗名称】吉祥菓寮 祇園本店
【所在地】 〒605-0066 京都市東山区古門前通東大路東入ル石橋町306
【営業時間】11:00~19:00(18:30LO)※1Fの物販エリアは10:00より営業
【席数】  24席
【Instagram】 https://www.instagram.com/kisshokaryo/

■吉祥菓寮とは

1934年に創業、日本で初めて節分煎り大豆を商品として販売した「桂華堂」を前身とする「吉祥菓寮」は、自家焙煎きな粉を使用したこだわりのきな粉スイーツをご提供しております。人気の「焦がしきな粉パフェ」は独特なビジュアルがInstagramなどのSNSで話題となり、「吉祥菓寮祇園本店」はパフェを求めて連日多くのお客様でにぎわっております。見た目だけではない、きな粉スイーツの美味しさは多くの方を魅了し京都から世界へときな粉の新しい価値を提案し続けます。
https://kisshokaryo.jp/

【会社概要】
会社名  :株式会社麦の穂
代表者  :代表取締役 杉内健吉
従業員  :正社員280名 パ―トアルバイト1,600名(2019年1月時点)
本社所在地:〒530-0047大阪市北区西天満3-13-20 ASビル2F
TEL  :06-6361-7000 <https://www.muginoho.com

<事業内容>
・飲食店の経営/菓子の製造、販売/飲食店のフランチャイズチェーン店の加盟店募集及び加盟店の指導業務

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