こんにちは♪
金沢在住のSTORYデジタリスト
坂爪奈津子です。
加賀百万石の石川県が大好きで
元テレビ局アナウンサー、
現在フリーライターとして
その魅力を全国発信しています。
今回は金沢ならではの
こだわりのお茶を楽しめる
隠れ家的なカフェのご紹介です！
金沢の港町・金石にあるカフェ
「Ten riverside」。
水辺に建つ
築80年ほどの倉庫を
改装した建物は
とってもモダンでお洒落な雰囲気！
ゆらゆらと移ろう水面を眺めながらの
特別な時間・・・。
これだけで心が癒されますね♡
そこで頂いたのは
サイフォンに入ったコーヒー、、
・・ではなくて、
「金棒茶」（かなぼうちゃ）というお茶。
金沢の伝統的なお茶「加賀棒茶」を
独自に洗練させた
こだわりのお茶なんです。
ほうじ茶の一種になるんですが
茶葉ではなく、お茶の茎の部分を使用。
しかも通常の加賀棒茶とは違って
抹茶となるお茶の茎を使い、
オリジナルの焙煎方法で
苦みの少ない
スッキリした飲み心地と
香ばしさが魅力になっています。
オンラインショップでも購入できるので
興味のある方は
チェックしてみてくださいね！
もちろん、
お茶のお供の甘いものもあります！
日替わりになるので
お店に行っての
お楽しみにしてくださいね♪
私はこの日は抹茶のドーナツを
頂きました。
程よい甘さが上品で
金棒茶との相性も
最高でしたよ！
金沢の港町で見つけた
素敵なカフェ「Ten riverside」。
私のお気に入りの場所が
新たにひとつ増えました♡
■金沢のテレビ局の元アナウンサーで
加賀百万石の金沢・石川県の魅力を
全国発信している
坂爪奈津子です。
私が実際に行ったり食べたりして
「コレは！！」と思ったところを
ご紹介しています。
きっと行きたくなりますよ～～～！
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