2019年、スイーツ界で話題になったのは〇〇サンドばかり。アンケートでも数多くあがってきた激熱サンドを紹介。
1.ASAKO IWAYANAGI PLUS の ドライフルーツバターサンド
自然の甘みが印象的な、こだわりのドライフルーツが主役
こだわりの果肉感のあるドライフルーツに合う、クリーム、クッキーのバランスが計算しつくされたリッチなバターサンド。4本箱入り￥1,800
東京都世田谷区等々力4-4-5
※季節によって替わりますが写真は、干し柿、アプリコットとすももです。
バターサンドの概念を覆す、高貴な味わい。感動しました。 宮崎真季さん・美術館広報
2. フツウニフルウツ の ミックスフルーツサンド
ふわっふわのパンに大ぶりのフルーツが溢れんばかりに！
人気ベーカリー「パンとエスプレッソと」の姉妹店。自慢のふわっふわのパンにあっさり生クリームと季節のフルーツが。￥368
※キッチンカーなので、その日の場所はインスタグラムのアカウント@futsuunifuruutsuをチェック。
ボリューミィですが、生クリームが軽くぺろりと食べられてしまう。味澤彩子・ライター
3. ベイユヴェール の サンド・オ・ブール
ふわっと口の中に広がるバターの甘さが贅沢！
バタークリームたっぷりの発酵バターサンド。6個詰め合わせ￥3,000
麻布十番店・港区元麻布3-11-8
今まで食べたことない、新しいバターサンド。種類豊富なのも嬉しい。菅原実智・ライター
4. キャラメルウィッチ の キャラメルウィッチサンド
ゆるやかなキャラメルがチョコレートの間からとろり
チョコレートでコーティングしたキャラメルをサクサクのクッキーでサンドした東京土産の新定番。11個入り￥1,000
銘品館東京南口、HANAGATAYAグランスタ東京中央通路店など
東京駅で行列のできるスイーツ。とろっとしたキャラメルが最旬瀧澤飛鳥さん・会社員
5. キノシタ の レーズンバターサンド
濃厚なのに、不思議とあっさり。ふんわり軽やかなバターサンド
しっとり焼き上げたクッキーに、濃厚なバタークリーム、酸味がアクセントのラムレーズンをたっぷりサンド。コクがあるのにあっさり。10個入り￥2,037
兵庫県豊岡市日高町国分寺24-1
クリームにクセがなく軽いので、バターサンドが苦手な人にも好評。 宮崎真季さん・美術館広報
6. キャンティ の バタークリームサンド
イタリアンの名店で長い間愛されるクラシカルな逸品
さくらんぼとバタークリームのチェリージア、ココアクッキーのアルルカン、メープルシロップ風味が香ばしいメープル。各1個￥260
飯倉片町本店・港区麻布台3-1-7
1個が大きくて満足感があります。必ず喜んでもらえるお土産の定番。石川 恵・ライター
7. PRESS BUTTER SAND の バターサンド〈宇治抹茶〉
抹茶バターのほろ苦さが大人な、店舗限定サンド
生地とバタークリームに宇治抹茶を使用。抹茶の芳醇な香り、ほろ苦さが楽しめる。5個入り￥1,065
京都駅店・京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町 西口2F 南北通路
限定なのでレア度の高いスイーツ。抹茶の、ほろ苦さが最高。 藤井恵里子さん・主婦
撮影／上原朋也 フードスタイリスト／竹中紘子 取材／味澤彩子 撮影協力／UTUWA
※２０２０年４月号掲載
※現在、自粛期間中の店舗休業などもありますので、詳しくは各店舗のホームページなどをご覧ください。
※２０２０年４月号掲載
※現在、自粛期間中の店舗休業などもありますので、詳しくは各店舗のホームページなどをご覧ください。
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