やたらとキッチンにいる時間が長い今年、頑張っている自分をたまには甘やかし。スパイスもわさびもハーブも苦手な子供がいるSTORYファミリーだって、「寒い冬は美味しいお鍋が食べたい」のは40代の総意ですから。

巨大塊肉を添付のモンゴル岩塩と一緒にとにかく煮るだけ、2時間以上! 内側はしっとりロゼ色のやわらか肉で、臭みもないので、男子にはガブッといってほしい。シンプルだからこそ食べ方は自由、煮汁の極上スープも自由自在です！

房総の新鮮地魚をぶつ切りし、手間暇かけた自家製の極上スープで煮込めば魚介の風味豊かで濃厚なブイヤベースの出来上がり。見た目の豪華さも味の奥深さも〆が最高なのも、もはや文句のつけどころなし！

関西風に鶏（かしわ）に砂糖、酒、醬油で味を調え、お店おすすめの各種きのこにささがきごぼうごっそりと豆腐。醬油が煮立ったら酒ではなく付属の鶏ガラスープでのばしたら、男子垂涎ものの極旨すき焼きの出来上がり！

ストレスない自然環境で育てられた合鴨はまさにジビエ的な力強さと旨み誇る一品。ふんわり柔らかい鴨つくねを鴨ガラベースのスープに落とせば、子供も大人も〆の玄米うどんまで夢中で食べてしまうほどの美味しさです。

「蟹」「海老」「鶏ごぼう」「たこ」などのつみれと各種魚介にうどんがセットになっており、ボリューミーで食べ応えあり！ スタンダードな味ながらも、海鮮つみれメインってところがミソ。子供から年配の方まで好まれる万能鍋です。

かつては鴨川のそばで代々川魚を商ってきた創業３００年余りの老舗料亭の名物お取り寄せがこちらのウナギ鍋。優しく味わい広がるすっぽんスープはその美味しさに感激するほどのごちそうで、子供も好む食材だから家族のハレの日などにもピッタリ。

専用火鍋が台湾気分を盛り上げ、具材の豪華さとスープ2種類の濃厚さに食欲増進。血流の巡りを良くする薬膳食材は美味しくいただけて、体にも良く一石二鳥です。食べ比べもできる2種類の味に大人も子供も満足度１００％鍋です。

薄紙に包まれた木箱を開けると、美しい野菜の並びと丁寧な仕事が感じられる炙った伝助穴子と金目鯛にまずうっとり。拘りの食材はどれをとっても隙がなく、ベースとなる澄んだ薬膳スープの豊かな香りと味わいに感服してしまう。

甲羅からびっしり詰まった身をはがすときのコラーゲンの弾力に、食べる前から期待が膨らむ鍋。甲羅の大きさに「リアルすっぽん」を感じつつ、一口食べた瞬間からとりこになってしまう味わい。最後のお雑炊は悶絶必至です。

まず特筆すべきはその香り。一口食べてため息もののまろやかさと複雑な旨み。煮込まれた具材は温めたらすぐ堪能でき、最後はパスタを入れてクリームパスタに。どの瞬間もワインに合い、ゆっくり夫婦で語らいながら楽しみたい。

ゆっくりコトコト煮た後は、シンプルに胡麻だれもよし、薬味でもよし、冬野菜を入れて和風に、チーズや黒胡椒、オリーブオイルで洋風にも。湯豆腐アレンジが簡単に美味しく作れるのもベースがしっかりしてるからこそ。

それぞれの具材に違う味付けが施され、見た目も綺麗で何から食べようとウキウキするセット。小鍋に入れて火にかけるだけで熱々ぐつぐつのおうどんをふうふうしながら食べる美味しさは格別です。

冬の味覚、あんこう鍋が超簡単に食べられる夢のようなセット。お好みの野菜と10分程度火にかけるだけ。付属の肝を入れ、ゆっくり溶かしながら食べると、淡泊な白身に濃厚な肝とスープが楽しめる至極の鍋に。