4月限定！六本木の「ハードロックカフェ東京」で、フィリピン伝統料理を食べて海外旅行気分♡プレゼントもあるので今すぐGO！

「本来ならば、GWに予定する海外旅行に胸躍らせる時期なのに…」なんて、昔の写真を見ながら海外へ行きたい気持ちが大きくなっている方もいらっしゃるのではないでしょうか？
そんな方にお勧めなのが、2021年4月1日～30日までの期間限定で、六本木のハードロックカフェ東京＆トニーローマ六本木店で本格的なフィリピン料理が食べられるキャンペーン。

一瞬「フィリピンはどこ？」と思いましたが、人気リゾート地のセブ島などがあるのはフィリピンですよね！いったいどんなお料理がいただけるのか、キャンペーン直前の試食会に伺ってきましたので実食レポートでご紹介いたします。

フィリピン観光省は、「ハードロックカフェ＆トニーローマでフィリピン料理を楽しもう！キャンペーン」と題して、アメリカンレストラン「ハードロックカフェ東京」とバーベキュー・リブ専門店「トニーローマ六本木店」とコラボレーション。2021年4月1日から1ヶ月限定で、こちらの2店でフィリピン伝統料理が楽しめます。

とはいっても、ただの伝統料理ではありません。現地の味を再現しつつ、アメリカンレストランならではのアレンジを加えて完成させたオリジナルメニューなんです。

今だけ、ココでしか食べられない！「人気フィリピン伝統料理」4品

１．パンシットビーフン　（フィリピン流焼きビーフン）

フィリピンを代表するビーフンを使った麺料理で、お祝いごとには欠かせない「パンシット」。長いものを食す＝長寿を祈るという意味から、お祝い料理になっているようです。

「食材はなるべく本場と同じものを使っていますが、味はオイスターソース、鶏ガラスープ、醤油などをベースにしています。シトラスを搾って爽やかな酸味とともにお召し上がりください」とハードロックカフェのキッチンマネージャーは話します。
早速いただいてみると、シトラスの酸味がアジアっぽさを感じますが、辛さなどはまったくなく日本人が食べやすいお味！特に女性は好きな味だと思います。

２．イナサルチキンサンドイッチ（フィリピン流ローストチキンサンドイッチ）

「イナサルチキンサンドイッチ」￥1,400 （サービス料別）※ハードロックカフェ限定

イナサルというのは「ローストする」という意味で、焼き鳥のようなフィリピンのローカルフードメニューを、ハードロックカフェ風にアレンジしたがこのサンドイッチです。

「フィリピンの方はライスが大好きなので、お米と一緒にチキンを食べることが多いと思いますが、今回はアメリカンレストランらしく、ハンバーガーにしました。チキンの味付けはレモングラスと醤油がベース。上にのっているのはライムコールスローというオリジナルのコールスローです」とキッチンマネージャー。

バターが効いた少し甘みのあるバンズ、炭火で焼いたバーベキューチキン、ライムコールスローの三位一体の絶妙なバランスを楽しめる大人ハンバーガーです。

３．ポークシシグレタスラップ　（フィリピンの定番鉄板料理）

肉と玉ねぎを鉄板で炒めて、ピリ辛に味付けしたものが「シシグ」。定番料理のシシグは、トニーローマではスタンダードなラップスタイルの料理で登場です。

「このメニューはハードロックカフェではなくて、トニーローマでお召し上がりいただけます。アツアツのシシグをレタスラップにして食べていただくというスタイルですが、トニーローマではとてもスタンダード。フォーの乾麺を素揚げしたものは食感がよいので合わせて楽しんでほしい」とハードロックカフェのキッチンマネージャーが代弁で、熱く語ります。

シトラスを搾り、アクセントのハラペーニョと一緒にレタスに巻いていただきましたが、ハラペーニョは自身で加減できますし、半熟卵が味をマイルドにしてくれるので、辛すぎて食べられないということはありません。これからの季節ビールがすすみそうなメニューです！