イタリア・トスカーナの名門貴族、フレスコバルディ侯爵家で生産された、新しいエキストラヴァージンオリーブオイル「LUCE（ルーチェ）」が発売されました。
フレスコバルディの最高級ワインLUCEと同じブランドを名付けられたオリーブオイル「ルーチェ」は、同じモンタルチーノの地で育てられたオリーブから、はじめて生産された新しいオイルです。
フレスコバルディの畑は、モンタルチーノでも最も標高が高く、乾燥した気候風土と、水はけのよい土壌は、ワインのみならずオリーブの栽培にも適しています。オリーブが熟する直前に、実を傷つけないよう細心の注意を払って手摘みし、低温下で採油。ワインで長年培ってきた伝統的製法と、新しい技術を駆使して、少量ながら大切に作られました。
また、4種のオリーブ（フラントイオ、レッチーノ、モライオロ、ペンドリーノ）をブレンドすることにより、深みのある芳醇な味わいの仕上がりに。みずみずしいオリーブの風味と、適度な苦みと辛みの絶妙なバランスを味わえる、トスカーナらしいオリーブオイルです。
最高級の貴重なオイルは、パンやサラダにプラスしてオリーブオイルそのものを味わいたいですね。
エキストラヴァージンオリーブオイル「ルーチェ」
375ml 5,000円
生産国：イタリア（トスカーナ）
＊発売初年度の2017 年は、日本で3000 本の限定発売。
チェリーテラス・代官山
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