プライムリブ専門店「ロウリーズ・ザ・プライムリブ 赤坂店」が、新たな赤坂のランドマークとして話題の「赤坂インターシティ AIR」にオープンしました。 赤坂ツインタワーの建て替えにより旧・赤坂店を閉店。日本創業の地で再スタートします。
エントランス部分には、開放的なカフェ＆バーラウンジ「FRANK BAR（フランクバー）」を新設。ウェイティングバーとしてだけでなく、日常的に利用することができます。
220席あるメインダイニングは、天高5mの空間を活かしたダイナミックな創りとなっており、ダイニング中央にある巨大シャンデリアが印象的です。
用途に合わせた大きさの個室が3部屋あるので、プライベートなパーティーも可能。
プライムリブは、アメリカ国内で高い評価を受けるクリークストーン社のブラックアンガスビーフを使用し、低温でじっくりとローストして肉汁を閉じ込めた逸品。するっとナイフがはいるほどの柔らかさですが、口に入れた瞬間にしっかりとした噛み応えも感じられ、ジューシーな味わいが広がるとともに、オリジナルのオウジュソースが旨味を一層引き立ててくれます。
ロウリーズでは、シルバーと呼ばれる大きなカートにプライムリブを縦置きし、お客様の前でお好みに合わせた大きさでプライムリブをカットしてくれます。カットの大きさに名前が付けられており、ディナーでは、約120ｇの「トーキョーカット」から約500g強の「ダイヤモンド・ジム・プレーディーカット」まで5種類のカットが楽しめます。
ロウリーズ・ザ・プライムリブ 赤坂店
東京都港区赤坂 1-8-1 赤坂インターシティ AIR 3F
TEL 03-5545-1429
ランチ 11:30〜15:00(LO14:00) ディナー 17:00〜23:00(LO22:00)
http://www.lawrys.jp/akasaka/
