「秋ナスは嫁に食わすな」、という諺があるくらい、今が旬のなす。今回はイタリア、トルコ、日本、フランス、異なる国の名物料理をご紹介します。
オステリア-ヴィネリア ラ・コッポラ／茄子のカポナータ
エッジの立った甘酸っぱさにしびれるシチリア的カポナータ
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03-6805-1551 18：00～翌1：00（L.O.） ㊡日曜、祝日の月曜
ボスボラス・ハサン／ナスの挽き肉詰めオーブン焼き
とろりとしたナスにミートソースの旨みが絡むトルコの逸品
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03-3354-7947 11：30～15:00（月・火曜はランチ休）、17：00～23：30 無休
和食・ふぐ 豆たぬき／茄子の煮こごり
秋の香りと楽しむ焼きナスの旨みと香ばしさ
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052-352-8825 11:30～14:00、18:00～21:00（L.O.） ㊡水
ビストロ・デ・シュナパン／ナスキャビアと、タスマニア・サーモンのマリネ
ナスの優しい甘みに癒される、フランス伝統料理
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06-6147-3666 11:30～14:00、18:00～22:00（L.O.） ㊡水、第3木
