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表参道のアイコン的存在、「ザ ストリングス 表参道」に「TAVERN by the green」がOPEN

ラグジュアリーな空間がSTORY読者にも大人気なザ ストリングス 表参道の2Fに「TAVERN by the green(タバーン・バイ ザ グリーン)」がOPENしました。
店名の“by the green”には、「表参道のケヤキ並木のそばで、大人の上質な時間を過ごせるように」という想いが込められているそう。

発酵を巧みに取り入れたまろやかで深みのある新しい食を提案し、繊細かつダイナミック。ベーシックでありながらアーティスティック。そんな“幸せなギャップ”をご提供しています。
シグネチャープレートは、USDA認証のオーロラアンガスビーフを使用した800gのダイナミックなトマホーク・ステーキ!
火入れと、肉を休める手間のかかる作業を6回以上繰り返すことにより、肉汁と旨味を閉じ込めジューシーに仕上げたスペシャリテにはサプライズな隠し味が。

また、注目なのが経験豊かなバーテンダーとソムリエが提案する最高のペアリング。料理の魅力をさらに引きたてるカクテルとワイン。
クリエイティブなメニューとのマリアージュをお愉しみください。
バーでは、季節のフルーツを使ったオリジナルカクテルからウイスキーやブランデーまで、幅広いメニューが。

思いがけない食材や色彩を組み合わせたアーティスティックなメニューを、
四季折々の表情を見せるケヤキ並木のそばでお愉しみください。

Shop Data ザ ストリングス 表参道
東京都港区北青山3-6-8
※表参道駅B5出口 地下通路より直結
※車いす、ベビーカーでご来館のお客様は、A1出口のエレベーターをご利用ください。
レストラン:03-5778-4534
営業時間:11:30-22:30(21:00 L.O.)
https://www.strings-hotel.jp/omotesando/

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