日本全国でもっとも多い、41種類の柑橘類を県内で生産する”柑橘王国”愛媛県。そんな愛媛県で生まれたブランドが「ニノズ コンフィチュール」です。なかでも”世界一のマーマレード”と名高いのが「ゆず＆生姜のマーマレード」。ゆずのさわやかな清涼感を生姜がキリっと引き締める大人の味は絶品です。県内産のレモンやグラニュー糖のみを使い、無添加・低糖を徹底してるので体にもやさしい。

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カツオの消費量が全国1位の高知県。高知県土佐清水市で獲れたソウダガツオで作る「宗田節」は幡多半島の特産品です。コクのある味と濃厚な香りが特徴で、プロの料理人に重宝されています。そんな宗田節を手軽に楽しめるのが「だしが良く出る宗田節おかき」。宗田節だしパウダーを贅沢に生地に練り込んで焼き上げたおかきで、ビールにも合うお菓子として評判です。

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東松浦半島の玄海町、玄界灘を望む仮屋湾で養殖されている真鯛は、プリプリとした歯ごたえで甘みやコクのある味が評判！ 美しい赤色から”べっぴん真鯛”と呼ばれていて、見た目も一級品です。その真鯛をふんだんに使ったご飯のお供が「鯛のわん」。贅沢な切り身がたっぷり入っていて、「鯛めんたい」「鯛チャンジャ」「鯛味噌バター」「鯛のお茶漬け」の4種類が揃います。

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