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【半島グルメをお家で】STORY編集部推薦!お取り寄せで楽しみたい、地元で長年愛される味3選<秋田・男鹿半島編>

秋田県から日本海側に突き出した男鹿半島。360度見晴らせる寒風山や海食崖の絶景、重要無形民俗文化財に指定されている来訪神・なまはげなど、見どころが満載。さらにダイナミックな日本海を目の前にした男鹿半島は、海産物はもちろん、豊かな自然から穫れる食材が豊富にあります。数ある地元グルメの中からSTORY編集部おすすめの「美味しいお取り寄せ」をご紹介します。

目次 ★ 創業時から続く昔ながらの温かな味わい 「フクシマのコロッケ」
★ 長年愛される秋田の名物料理 「男鹿 しょっつる焼きそば」
★ 老舗のパティシエが丹精込めて手作り 「フローズンキャンディ6本セット」

創業時から続く昔ながらの温かな味わい 「フクシマのコロッケ」

フクシマのコロッケ(10個入り)¥4,536[送料込み]/グルメストアフクシマ(福島肉店)

大正7年の創業時から愛され続ける「フクシマのコロッケ」は、秋田錦牛、じゃがいも、玉ねぎなど地元産の素材にこだわったほっとする味わいのお惣菜。地元農家の農薬・化学肥料不使用の野菜、男鹿の塩、さらに小麦は仙北産ねばりごしを使った体に優しい一品です。

皮つきのままひき肉を作る機械に入れて細かくマッシュするなど、お肉屋さんならではの製法で作られたコロッケは、外はさっくり、中はクリーミィ。野菜の自然な甘さと、旨味が凝縮されたコク深い牛肉の織りなすハーモニーが絶妙です。

 

長年愛される秋田の名物料理 「男鹿 しょっつる焼きそば」

男鹿 しょっつる焼きそば(8袋)¥3,780[送料込み]/八郎めん

日本三大魚醤のひとつである“しょっつる”は秋田産のハタハタを天日塩に漬け込んだ発酵調味料で、凝縮された魚の旨味が特徴。その魚醤に特製スパイスを加えたソースと、昭和2年創業の老舗製麺メーカー・八郎めんの特製めんを合わせたのがこちらの焼きそば。昆布とわかめの粉末を練り込んだ翡翠色が美しい中太めんは、海藻の風味が漂うもちもち食感で、ソースとの絡みも抜群。海の香りを感じることができる焼きそばに仕上がっています。

①しょっつるベースの塩味であること、②麺は粉末ワカメと昆布ダシ入りの特製麺を使用すること、③具材に肉を使わない海鮮焼きそばであることが、男鹿しょっつる焼きそばの3ルール。エビやイカ、貝類などの海の幸をたくさん入れて、しょっつる焼きそばの醍醐味を満喫して。

老舗のパティシエが丹精込めて手作り 「フローズンキャンディ6本セット」

フローズンキャンディ6本セット¥4,000[送料込み]/ゴンタロー製菓

創業100年を迎える老舗和洋菓子店「ゴンタロー製菓」の人気商品。秋田の素材を生かした季節の果物がゴロゴロと入っており、フルーツを丸ごとかじったような贅沢食感が味わえます。

いちごミルクにイチゴのピューレで型取った“なまはげ”シャーベットをトッピングした「鬼のいちごミルク」(写真左)や男鹿梨のシャーベットに男鹿梨のコンポートを入れた「男鹿梨」(写真右上)、2種類の男鹿の若美メロンを使った「メロンメロン」(写真左上)など全6種がセットに。個性豊かなラインナップで、どれから食べようか迷ってしまいそう!

日本全国の半島の食文化を新発見するために誕生した、“半島応援メディア”。新鮮で、美味しくて、おしゃれ…いままで知らなかった半島の食の魅力を、たっぷりお届けします。もっと男鹿半島のこと知りたい人はこちら

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