フレンチスタイルのブーランジェリーRITUEL（リチュエル）に、新年を祝うガレット・デ・ロワが登場しました。フランスでは公現祭（1月6日）に楽しむ伝統的な焼き菓子で、新年の食卓に並ぶパイ。切り分けたピースから、パイの中に忍ばせたフェーヴと呼ばれる陶製の小さな人形が入っていた人は、テーブルを囲む人々から祝福を受けて1年を幸せに過ごせると言われています。

フランス産バターを贅沢に練り込んだパイ生地に、皮付アーモンドパウダーを使用し、コク深く仕上げたアーモンドクリームを閉じ込めているRITUELのガレット・デ・ロワは、今年は王道の「プレーン」に加えて、ココアを練りこんだパイ生地でコーヒー風味のアーモンドクリームを包んだ「ショコラ エ カフェ」が新登場！　コーヒーとアーモンドの香ばしいふくよかな香りと、バター、カカオの風味が織り成す繊細な味わいを楽しめます。

ガレット・デ・ロワの楽しみの一つでもある「フェーヴ」。今年は、RITUELの人気商品「エスカルゴ レザン」や「RITUEL ショコラティン」などをモチーフにしたフェーヴが10種類登場しました。別添えでついてくるので、子どものパイにそっと忍ばせて家族で幸せを分かち合ってみては？