スウェーデンと日本の国交150周年を記念して、スウェーデン大使専属シェフのMalin Eriksson（マーリン・エリクソン）氏が監修したフィーカセットが「ヨックモック青山本店 BLUE BRICK LOUNGE」に登場します。

お茶をするという意味の「Fika（フィーカ）」は、スウェーデン人にとって毎日の生活に欠かせない心のゆとりを生みだす言葉なのだそう。お茶やお菓子を味わうだけでなく、大切な仲間や家族とくつろぐほか、一人で安らぐなど、日常をリセットして心とお腹を満たす時間を意味します。

今回は、スウェーデンでおなじみの美味しいお菓子や料理を季節ごとに紹介。コーヒーや紅茶に加え、スウェーデンから輸入したハーブティーやエルダーフラワードリンクを用意しています。

～フィーカ スウェーデンの伝統～ブルー・ブリック・ティーセット
2,592 円（税込）
期間：4月20日(金)～6月19日(火)　予定
時間：14：00～20：00限定
内容：
スウェーデンのミートボールとビーツのオープンサンド
鮭のマリネ はちみつ入マスタードソース添え
ルバーブのパイとバニラソース
スウェーデンのシナモンロール
ダムスーガレ（掃除機を意味する定番お菓子）
ハッロングロットル（ラズベリーの洞窟という名前のクッキー）
クラッドカーカ（スウェーデンで大人気のチョコレートケーキ）
＊写真は2名様分

青山本店限定の焼き菓子もデザインをリニューアルしました。スウェーデンのシンボル的な馬として愛されている「ダーラホース」とスウェーデンの自然をモチーフにした可愛いらしいパッケージは、プチギフトにちょうど良いサイズです。

スモー ゴーディンガル（小さなごちそうたち）シリーズ
各702円（税込）
期間：4月20日(金)～6月19日(火)　予定
【バトン・フロマージュ】11本入 黒胡椒がアクセントのチーズパイ
【キッフェル・ヴァニーユ】5枚入 バニラとトンカ豆のほろほろ食感の焼き菓子
【マカロン・カレ】8枚入 ふわりとオレンジが香るアーモンドの焼き菓子
【ディアマン・ショコラ】8枚入 ほろ苦いショコラ味のクッキー
【ブールドネージュ・フレーズ】6個入 クッキーを苺パウダーで包んだ焼き菓子
【サブレ・ノワゼット】6枚入 ヘーゼルナッツとショコラがつまったサブレ