大阪から東京に帰る日、新幹線乗車時間まで、時間が空いてしまった時に入ったお店「喫茶サンシャイン」。

昔ながらの純喫茶というお店は、サラリーマンなどの男性が多いイメージで、入るのに少し勇気がいりました。

しかし、入ってみると、そんな心配は無用。

私が立ち寄った午後2時ごろは、お客の約8割が女性。子連れでおしゃべりを楽しんでいるママ友グループもいました。

早速、気になっていたホットケーキを注文。

運ばれてきたときに、店員さんから「ホットケーキの間にバターをはさんであります」と聞いたときは、びっくり！

二枚重なったホットケーキをずらして、二枚目にバターを塗るのは面倒だったけど、当たり前だと思っていました。

しかし、ここサンシャインでは最初から挟んであるなんて！

目からウロコでした。
柔らかくしっとりと焼き上げたホットケーキは、丁寧に入れてくれた珈琲とよく合い、美味しくいただきました。

電車の待ち時間など、お時間があるときに、ぜひ立ち寄ってみてください。

http://www.kissa-sunshine.jp/