大阪から東京に帰る日、新幹線乗車時間まで、時間が空いてしまった時に入ったお店「喫茶サンシャイン」。
昔ながらの純喫茶というお店は、サラリーマンなどの男性が多いイメージで、入るのに少し勇気がいりました。
しかし、入ってみると、そんな心配は無用。
私が立ち寄った午後2時ごろは、お客の約8割が女性。子連れでおしゃべりを楽しんでいるママ友グループもいました。
早速、気になっていたホットケーキを注文。
運ばれてきたときに、店員さんから「ホットケーキの間にバターをはさんであります」と聞いたときは、びっくり！
二枚重なったホットケーキをずらして、二枚目にバターを塗るのは面倒だったけど、当たり前だと思っていました。
しかし、ここサンシャインでは最初から挟んであるなんて！
目からウロコでした。
柔らかくしっとりと焼き上げたホットケーキは、丁寧に入れてくれた珈琲とよく合い、美味しくいただきました。
電車の待ち時間など、お時間があるときに、ぜひ立ち寄ってみてください。
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