新ジャガで作ったビシソワーズ。

実家から届いた新ジャガとかぼちゃ。

実家から収穫されたばかりの新じゃがとかぼちゃが届いたので、ビシソワーズを作りました。

夏の名残を感じる今日はまだ冷製スープが気分。

今回は生クリームを控えめにしてさっぱりと仕上げました。（生クリームを多く入れると風味が豊かになって美味しいのですが、妊婦なため控えてます。。。）

スープは作り置きができるから主婦には嬉しい一品。冷凍保存も出来ますしね♪

沢山作ったので、次は温かいスープとしていただこうと思います。

食卓にスープがあると温かい気分になりますよね。

かぼちゃもポタージュにしようかな。。。

じゃがいも料理もしばらく楽しめそうです。

春香