今夜は酢豚♪

豚肉、人参、タマネギ、ピーマンが入った定番の酢豚です。

本来は野菜も一度素揚げすると適度に油を含み，野菜の甘みもでて美味しいのですが、

妊娠も臨月に入り、カロリーオーバーが気になるので、

豚肉だけ油で揚げて、他の野菜類は茹でて火を通すヘルシー酢豚にしました。

さっぱりしていて美味しかったです。

玉子スープと一緒にいただきました。

春香