この季節、りんごの美味しい時期です。
りんごを沢山いただいたので、恒例の焼きりんごを作りました。

りんごはそのまま皮を剥いて食べてももちろん美味しいのですが、
オーブンで焼いたりんごは甘みがいっそう強く感じられて美味です。

ル・クルーゼに洗って竹串で穴をあけたりんごを丸ごと入れ、
１８０度のオーブンに１時間くらい入れるだけ。
りんごによって火の通り具合も変わってくるので、その辺りは適当に♪
私はとろっとしつつも、少し形が残っている方が好き。

焼き上がりのあつあつのりんごは本当に美味しいですよ。

ヨーグルト、サワークリ－ム、生クリーム、バニラアイスクリ－ム、
シナモンパウダー。。。
添えるもののバリエーションも豊富♪
焼き上がりにラム酒をふりかけても美味しいです。

でも、まずはそのまま頂きました♪
あたたかいデザートは心身ともにあたたまりますね。

春香