寒い日々が続きますね。

 

今夜は、友人が遊びにきてくれたので、

この季節に気軽にできるおもてなし料理の定番、鍋にしました。

 

鍋といっても様々。

今夜は同世代の友人と囲む鍋でしたので、カレー鍋にしました。

（途中で撮影したので写真の見栄えはイマイチですが…）

私は授乳中で飲めませんでしたが、カレー鍋は赤ワインにもあうらしいです。

 

具材は椎茸、しめじ、えのき、豆腐、鶏肉、豚肉、エビ、白菜、ネギ…しめはうどん。

普通の鍋とほとんど同じです！

あと、買い出しに同行した主人の提案で白子を入れてみましたが、

これが意外と美味しくって好評でした。

 

友人からもチーズ入れたら？とか、レーズン入れたら？とか、

色々な提案がありましたので、今後トライしてみようと思っています。

 

冬の鍋っていいですね。

心も体も温まりました。

 

春香