オリジナルの“玄米ペースト”を使用した、玄米100％のグルテンフリーパン＆パスタが味わえる「レストランGENMAI GENKIDO」が、渋谷・松濤の閑静な街にオープンしました。新しいスタイルで玄米を楽しめる、カラダが喜ぶレストランです。

カラダに良いとわかっていても食べにくい玄米を、美味しく食べられるよう研究開発された玄米ペーストを使っています。畑の伝道師ともいわれている、野菜を究めた渡邉 明シェフが開発したメニューは、玄米や玄米ペーストを使用した、健康的で、見た目も美しいオリジナル料理。「このメニューにも玄米が？」と驚く一皿も登場します。

粒でも粉でもない玄米ペーストは、パンや麺、ナンなどあらゆるものに変幻自在。また、「天然の完全食」と言われるほど優れた栄養素が豊富です。グルテンフリーで、消化の良い玄米ペーストを使用しているため、カラダに負担が少なく、ダイエットにも最適ですね。