厚揚げはそのまま素焼きにして、生姜醤油でいただくことが多いのですが、

今夜はすき焼き風にしていただきました。

 

すき焼きの甘辛だれと生卵、厚揚げの組み合わせは美味しいですね。

白いごはんも進みます。

 

我が家はいつも大皿にお料理を盛りつけ、

各々が食べたい（食べられる)分だけ小皿に取り分けるスタイルなのですが、

今日はは一人前ずつ盛りつけました。

ささやかな変化ですが、なんだか新鮮です♪

 

春香