今が旬のアスパラ。

毎年この時期になると、

北海道美瑛で栽培されたグリーンアスパラを頂くのをとても楽しみにしています。

 

北海道の大雪山のミネラルたっぷりのお水で育ったアスパラ。

この地方の寒暖の差が大きいことが、アスパラを太くて柔らかく、甘みを強くするそうです。

 

いつも調理法に迷うのですが、やっぱり塩ゆでにマヨネーズが一番美味しい♪

 

最近見つけたこだわりのマヨネーズと一緒に頂きました。

この「ぴかぴかたまごのマヨネーズ」は無添加でカラダにも優しいマヨネーズ。

 

パッケージ可愛いので、パッケージ買いしたところとっても美味しいのでリピートしています。

 

たくさんあるアスパラ。

全部、この塩ゆで＋マヨネーズになりそうです（笑）

シンプルが一番ですね。

 

春香