“ミルク、 生クリーム、 チーズの美味しさを、たくさんの人に広めたい！”という思いをレシピとアイディアに込めた、チーズクリームサンド専門店「Fuwa-Trois（フワトロワ ）」が、小樽洋菓子補ルタオから登場しました。

3種類のチーズを組み合わせたスイーツで、「フレッシュ」と「常温」の2種類から選べます。フレッシュタイプのブッセ「ブーシェ フレ」は、ふんわりとした食感の生地に作り立てのクリームを閉じ込めた美味しさ。サックリした生地でサンドしたバターチーズクリームサンド「ブーシェ ブール」は、数日間日持ちするので、ギフトや手土産にも使える逸品です。

メレンゲと卵黄をたっぷり使ってフワフワに焼き上げた生地に、生クリームとクリームチーズを合わせたクリームをサンドしました。カスタードクリームに粒状のゴーダチーズ、チェダーチーズを合わせた濃厚な味わいで、フレッシュなつくりたてをお届けします。

チェダーチーズパウダーとアーモンドパウダーを加え、サクッと焼き上げたブッセ生地は、噛むほどに感じるチーズの風味と優しい甘さ。 チーズの風味豊かなバタークリームは、 カマンベール、ゴーダチーズを合わせました。チーズとバターの奥深い味わいに満たされる、 ブッセスタイルの新定番ブーシェブールです。