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連日の猛暑日、体もお疲れ気味。。。。
食欲も落ちてきますよね。
主人不在の夜はホタテと柑橘類のさっぱりサラダに。
ダイエットというわけではないのですが、少なめの夕食になりました。
炙ったホタテにピンクグレープフルーツ、グレープフルーツ、
イタリアンパセリ、きゅうり、トマトなどをいれてます。
ドレッシングはシンプルにオリーブオイルと塩こしょうです。
ガラスの器でさらに夏らしく、見た目だけでも涼しげに!!
子供達は元気にミートスパゲッティでした♪
元気な子供が羨ましい!!
春香