寒い季節は温かいお料理が多くなりますよね。
今夜は鰆の豆乳煮を作りました。

お出汁と豆乳をミックスした煮汁で鰆と好みのお野菜を煮るだけ。
とっても簡単で美味しいお料理です。
そのままお鍋料理にして鍋ごと食卓にだしてもいいですよね。

今日は、鰆としめじ、人参、お豆腐、黒ごまのお麩を入れています。
味のアクセントにはかぼす胡椒を添えました。
柚子胡椒でもいいですよね！！

子供にはうどんを入れましたよ。
冷凍のうどんをストックしてあるので、こうしたお料理にさっと使えて便利です！！