新鮮なホタテを自宅で楽しもうと、

岩手県釜石のヤマキイチ商店から「泳ぐホタテ」お取り寄せしました。

ホタテは生きたままクール便で届き、

届いた時はガサゴソと音が ・・・（笑）
初めて聞くホタテが動く音に、子どもだけでなく、私もびっくりです！

大きなホタテが５つ。
殻付きホタテの調理は初体験ですが、
それぞれに調理して頂きました。
シンプルに焼いてお醤油で味付けしたり。
 

生のままお刺身で頂きました。

ワサビ醤油やポン酢で頂きました。

 

貝ひもやエラの部分はホタテリゾットに。

とても美味しいお出汁がでます。

ホタテの出汁が効いたリゾットはとっても美味しくって、家族で大絶賛でした。

 

ホタテづくしの晩御飯、楽しく美味しくいただきました！！

 

自宅内で調理でしたが、

屋外でバーベキューなどで食べたらもっと美味しいでしょうね！！