STORY編集部（以下同）ーー元々は会社員だったというみきママさん。料理研究家に転身されたきっかけは？

大学卒業後、元々は旅行会社で営業をしていました。飛び込み営業も得意で仕事は好きだったのですが、同じ会社で元旦那と出会い、入社して間もなく長男を妊娠。仕事を続けることが当時は難しく退職したものの「もっとやれたのにな…」という心残りはありましたね。今は妊娠＝退職という風潮ではなくなってきたと思いますが、あの頃は退職せざるを得ない状況でした。

子育てが少し落ち着いたタイミングで働きたい！人の役に立ちたい！と強く思うようにり、友人の勧めで始めてみたのが、自分の節約術を綴ったブログです。新卒でお金がないうちに結婚したので「今週の食費は1,000円以内にしよう」など工夫をして生活していたんですよね。節約は好きで得意だったので、すごくのめり込み、ランキングもどんどん上がっていって、たくさんの人に見てもらえていることにやりがいを感じ「本を出してみたい！」と思うように。自ら出版社に飛び込み営業に行きました（笑）。営業力は会社員時代に身につけていたので、臆することはありませんでしたね。ただ、そのときは出版社の方に「ランキング1位でもないと、本なんて出せないですよ」とあっさり断られて…。でも、その後あっという間に1位になって、今度は出版社の方に声をかけていただき、2010年に初めてのレシピ本『藤原さんちの毎日ごはん』を出版することができました。

ーー2022年に大学に入学されていますが、多忙ななか新たなことに挑戦された経緯を教えてください

料理研究家の活動をしていると、料理と栄養の話はどうしても切り離すことができないものだということがわかり、今後の活動のためにも、栄養管理士の資格を取りたいと思うようになりました。資格がないと栄養の話を公の場ですることができないんです。とはいえ、料理家として忙しい日々を送っていたので、元夫からは「今通わなくても…」と反対されていましたね。それでも、資格があれば仕事の幅も広がってやりたいことがもっとできると思ったし、子どもたちが大きくなってきて少し余裕も出てきたので、諦められず、当時高校２年生の長男に話したら「いいじゃん、俺勉強教えるよ！」と背中を押してもらったので、受験を決意しました。

受験を決断してから試験まではもう半年しかなかったので、それからは本当に大変で…。私は元々文系だったのですが、料理って突き詰めると「化学」の話になるので、受験科目には生物に加えて、化学があるんです。理系科目は本当にイチからの勉強で、家庭教師のトライのYouTubeを視聴したり、手当たり次第に参考書の問題を解きました。長男には英語を教えてもらったり「ご飯食べさせてあげるから！」と息子たちの同級生を家に呼んで、小論文の添削をしてもらったこともありましたね（笑）。

現役の高校生と同じ英文や長文も解かないといけないので、受験勉強はものすごく大変でしたが、振り返ると楽しかったです。昔は親に「勉強しなさい」って言われて嫌々やっていたのですが、今回は自分で受験を決断して、自分のお金で、自分の明確な目的のためだったので、力が入りましたね。子ども達の応援もとても力になりました。子どもに応援されたから「負けられない！」と馬力が出せた気がします。

無事合格し、2022年4月から東京家政学院大学に通い、日々勉学に追われています（笑）。