アメリカで20店舗以上を展開する、ロサンゼルス発のハンバーガーレストラン「UMAMI BURGER（ウマミバーガー）」の日本第2号店が、横浜・みなとみらいにオープンしました。

UMAMI BURGER は、“カジュアルファインダイニング”をコンセプトに、ハンバーガーやサイドメニューをワイン・カクテルと一緒に楽しめるレストラン。店名は日本語のうま味に由来しており、うま味を最大限に生かして作られたハンバーガーであることから名付けられました。米国版GQ の「2010年ベストバーガーオブザイヤー」に選出された他、タイム誌の「史上、最も影響力のある 17 のバーガー」にも選出されるなど、アメリカ国内でも人気があるハンバーガーレストランです。

今回オープンする2号店は、ゆっくり寛ぐことができるラウンジ席を新設。さらに、テイクアウト専用カウンターも併設してあり、海を感じながらより本場の雰囲気を楽しむこともできます。テイクアウト専用パッケージは、ブランドカラーである黒とオレンジを基調にしたスタイリッシュなデザインに一新しました。

日本上陸1周年を迎えた青山店でリニューアルしたばかりのグランドメニューはもちろん、みなとみらい店限定メニュー「THE DIP」も登場しました。トロトロのチェダーチーズに、ソテーして“うま味”を閉じ込めたマッシュルームやグリルオニオンをあわせた、食べ応え十分なダブルパティのハンバーガーです。オリジナルソースにディップするスタイルが新鮮です！