東京ミッドタウン日比谷 1Fにある和スイーツと日本各地の魅力を楽しむカフェラウンジ「LEXUS MEETS…（レクサス ミーツ）」が展開する期間限定メニュー「トヨタ×道セレクション」。日本の各地域と繋がりを縁にする、地域の銘菓や名産品との期間限定コラボレーション。今回は、宮城県・利府町とコラボレーションした和スイーツメニュー「利府梨カステラ 蜂蜜と檸檬、梨とヨーグルト」が楽しめます。
梨の産地・利府町で人気の「梨カステラ」をアレンジ
梨の芳醇な味わいを楽しむ「利府梨カステラ 蜂蜜と檸檬、梨とヨーグルト」
希少な日本みつばちの蜂蜜とレモンピールでコーティングした利府梨カステラ（写真左）と、今が旬の利府梨をたっぷり加えたヨーグルトソースを添えたひんやり仕立ての利府梨カステラ（写真右）。 利府梨の芳醇な風味を異なる仕立てで楽しめます。
トヨタ自動車主催で全国各地で行われているモータースポーツの大会「ラリーチャレンジ」を縁に、海と山に恵まれた宮城県・利府町とのの和スイーツメニューが実現。
利府町は梨の産地としても知られ、9月から10月までが最盛期。直売所に県内外から多くの人たちが押し寄せ長蛇の列ができ、その光景は利府町の風物詩のひとつ。「LEXUS MEETS…」では、地元でも人気のパティスリー「レーブ・ド・ルピナス」の梨カステラをアレンジして、地域ならではの素材を活かした和スイーツを提供。今年の旬がはじまったばかりの生の利府梨をあわせたヨーグルトソースのトッピングと、深いコクで知られる希少な日本蜜蜂から採取された蜂蜜とレモンのコーティングという、2種類の違った味わいが楽しめます。
「MEETS KIOSK」で利府の名産品の購入や利府の魅力が伝わる展示も
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爽やかでみずみずしい利府梨を贅沢に使用した、サクサク食感の焼き菓子。そのほか、一番摘み海苔、利府天日干し米、利府のはちみつも販売。 -
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店内では、名産品をその場で購入出来る「MEETS KIOSK」での物販や、地域の魅力を感じていただける空間展示も行われています。利府の地域の歴史と手しごとの結晶「仙台箪笥」や地元で活動する作家作品、風土を感じる景色を体感することができます。
“道のその先の、新たな出会いや懐かしい記憶に想いを馳せる時間をお楽しみいただき、いつかその土地へ訪れていただけるようなきっかけとなれば”という願いが込められた「LEXUS MEETS…」へ、ぜひ足を運んでみてくださいね。
TEL：03-6273-3225
営業時間：11:00-22:00（L.O. Food、Drink共に21:30）
HP：https://global.toyota/info/lexusmeets/
来店予約：https://www.tablecheck.com/ja/lexus-meets/reserve/message
Instagram：https://www.instagram.com/lexusmeets
