イタリア･フィレンツェに続く世界で2つめのグッチのバー「グッチ ジャルディーノ」が、大阪・梅田のランドマーク「ハービスPLAZA ENT」にオープン。隣接するグッチ大阪のリニューアルオープンと同日にその扉を開き、従来のバーという概念の枠を越え、イタリアのエレガンスとコンテンポラリーな日本の感性が融合した、革新的な空間や体験を堪能することができます。
レセプションを抜けてバーへ入ると、グッチらしい洗練された空間にバーカウンターが出現。手前にはゆったりと寛げるテーブル席があり、奥には個室も用意されています。
テーブル席には、イタリアンデザインの黄金時代を代表する5つの製品を復刻したグッチのスペシャル プロジェクト「DESIGN ANCORA（デザイン アンコーラ）」で甦ったTacchini x GUCCI “Le Mura”のソファが配置され、グッチのシグネチャーカラー「ロッソ アンコーラ」のシャイニーレザーが存在感を放っています。
カクテルのほかにモクテルもあるのでお酒が弱い方も安心して楽しめます。
グッチ オステリアのメニュー「エミリアバーガー」や、「たこ焼きチョコレート」、「餃子 ボロネーゼ」といったグッチ ジャルディーノオリジナルのフードメニューも充実しています。
メニューには独創的なカクテルがラインナップ。バーマネージャーのセバスチャン･ヴィゲラ氏監修による最先端のミクソロジーをはじめ、多彩なドリンク&フードメニューを楽しめます。なかでも、目の前でミクソロジストによるパフォーマンスとパーソナライズされたカクテルを楽しめる「ネグローニ＆スプリッツ トローリーサービス」は必見。オリジナルエッセンスから好みのものを選ぶと、ミクソロジストがその豊かな風味を生かしたカクテルを巧みに仕上げ、アーティスティックなミクソロジーの世界を披露します。
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＊「ラボラトリー」は最大4名様までの完全予約制、お一人さま ¥18,000
注目したいのは、カウンター奥の扉の向こうにある完全予約制の「ラボラトリー」。アルコールを蒸留するエバポレーターや最先端のミクソロジー機器が置かれた、まるで実験室のようなクールな空間で、さまざまな香りを抽出した繊細かつ独創的なオリジナルカクテルと一口サイズのフードのペアリングコースを堪能できます。
大阪府大阪市北区梅田2-2-22 ハービスPLAZA ENT
TEL 06-6343-0080
17:00–24:00 （ラストオーダー 23:00）
https://www.gucciosteria.com/ja/osaka-garden
＊表示価格はすべてサービス料込
Photo/Courtesy of GUCCI
取材/ 本條 千春
