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  ブーツのかかとの部分がサイレント半島(プーリア州)

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  ノヴォリ（Novoli）とレッチェ(Lecce)は約10㎞。車で約15分、地元の鉄道を使ってもノヴォリ駅からレッチェ駅まで15〜20分程度。

お祭りが開催されたノヴォリ（Novoli）と車で15分ぐらいの距離にあるレッチェ(Lecce)は、イタリア南部、プーリア州のサレント半島に位置。通称「南のフィレンツェ」とも呼ばれており、バロック様式の建築が多く残っています。

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  フォカラのイベントを支えるノヴォリ市のスタッフ、ALF（アジア ラバー フィルム アンドミュージック フェスティバル）のスタッフのみなさんと交流のひととき。

サレント地方の料理は、素朴だけど味わい深い田舎料理で、野菜、肉、豆などの煮込み料理が美味しいレストラン「Agriturismo Li Calizzi」で舌鼓。ラグーの煮込みは口の中で溶ける柔らかさ、菜の花を練りこんだショートパスタ「オレキエッテ」は、クリーミーで無限に食べられる美味しさ。​どれも地元のワインが合うものばかりでしたが、主にサンジョヴェーゼやメルロ、カベルネ・ソーヴィニヨンなどのブドウ品種を使用しているという「Tenuta Giardini Nuovi」の赤ワインは、熟成によって深いアロマを感じ、始めから終わりまで、ずーっとこの赤ワインでもいいかも、というほどどのお料理にも合う飲みやすさでした。

透き通る青い海を眺めながら、新鮮な魚介類がいただける「レ・デューネ(Le Dune)」。サレント地方(プーリア料理)はお魚を使ったお料理、生ハム、ブラッターチーズなども有名でこちらのレストランは特にリゾットが絶品。