ホテルニューオータニの「ガーデンラウンジ」にて、「サンドウィッチ＆あまおうスイーツビュッフェ」が3月31日（日）まで開催中です。

「本当に美味しいいちごだけを提供したい」というシェフパティシエの想いから、旬を迎えているいちごだけを使用。満を持して、いちごの王様「博多あまおう」を贅沢に使用した、あまおうスイーツがビュッフェに登場します！

ホテルニューオータニ開業40周年企画で誕生して以来、不動の人気を誇るショートケーキ。スポンジは高級小麦粉とカステラ用に使われる卵を採用し、生クリームは九州 大牟田の48%クリームを使用した極上の口溶けです。

香ばしく焼き上げたタルトに、 アーモンドミルクのカスタードとクリームを乗せ、 あまおうを贅沢にトッピング。サクサクのタルト生地とジューシーなあまおうのマリアージュがたまらない逸品。

果汁たっぷりのジュレにフレッシュあまおうを合わせた「あまおうゼリー」、バニラ風味の濃厚な特製パンナコッタにあまおうソースを添えた「パンナコッタ～あまおうソース～」、あまおう100％で作り上げた爽やかな味わいの「あまおうシャーベット」。一挙に味わえるのはガーデンラウンジだけです！

ビュッフェのもう一つの主役は、個性豊かなサンドウィッチの数々。「ローストビーフ＆レタスサンド」や大人気の「エビフライサンド」、「クラッシックポークカツサンド」、「テリヤキバーガー」をはじめとした定番メニューが登場するほか、「豚ごましゃぶとザーサイの白ごまベーグルサンド」「茸と海老のアヒージョサンド」など、16種類の個性豊かなサンドウィッチが揃います。

さらに、ホテル伝統の「ビーフシチュー」や「エッグベネディクト」、「塩麹チキンと茄子のココナッツグリーンカレー」、「豆乳ヘルシーベジタブルスープ」など、注目の人気商品もずらり。行列必至のビュッフェです！

＜サンドウィッチ＆あまおうスイーツビュッフェ＞
期間：3月31日（日）まで（予定）
時間：11:30～14:30 （土・日・祝日は ～15:00まで、繁忙日は90分制）
料金：大人￥4,200（ビュッフェ、コーヒーまたは紅茶付）
お子さま￥2,500（ビュッフェ）
＊2月以降は土日祝日のみ、大人￥4,700お子さま￥2,800に変更
＊提供はビュッフェサイズになります。
https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/gardenlounge/sandwitch-sweets/strawberry/