「和光アネックス ケーキ＆チョコレートショップ」に、究極のケーキ「Premier（プルミエ）シリーズ」が新登場しました。素材選びから製法に至るまで、すべてにおいて上質を追求したケーキで、和光のスイーツ技術の集大成として誕生。見た目も味わいも別格の特別な逸品です。

第一弾は、芳醇なモンブラン「Premier マロン Robe de Reine －女王のドレスー」を展開。国産和栗と和素材のほうじ茶を合わせたテイストで、普通のモンブランとは一線を画す美味しさ。クリームやタルト、パイ生地には厳選した平飼い卵を用い、豊かな風味と深いコクで濃厚な栗の味わいを引き立てています。毎朝丁寧に手絞りするマロンペーストは、ホクホクとした甘味と強い香りから“栗の女王”と呼ばれる熊本県産の希少な栗「美玖里（みくり）」を使用。その名にちなんだ姿にするため、ドレスを思わせる気品あるデザインに仕上げています。