芸術の秋にぴったり！アートであふれたアフタヌーンティーを「ザ・リッツ・カールトン東京」で

ザ・リッツ・カールトン東京の「ザ・ロビーラウンジ」にて、アートを通じて深い印象と感動を届ける「ザ・リッツ・カールトンアート＆クラフトアフタヌーンティー」プロジェクトが始動しました。アーティストと共に取り組むことによって、アートをより身近に感じる空間づくりを演出しており、泊まるだけではなく五感で楽しむ体験が叶います。

第⼀弾として、独自の筒描染(つつがきぞめ)の技法を用いた色彩豊かな作品で注⽬を集める、若手アーティストの“なかむらずい氏”とのコラボレーションがスタート。芸術の秋らしいアートとスイーツとの共演を楽しめます。

Profile　なかむらずい

油彩画を学んだ後、女子美術⼤学短期⼤学部にてテキスタイルを専攻。同大学にて筒描染を知る。既存のファインアートと⼤きく異なりながら、描くという共通の動作によって作品が生まれることや、布の素材としての⾃由度の高さに面白みを覚え、作品制作の技法として用いるようになる。

筒描染のペーストを絞りながら着彩していく様⼦が、ホテルのペストリーシェフがホイップを絞り出す様⼦と似ていたことから、アフタヌーンティーを味わいながらアートも楽しんでいただけるきっかけになるのではと本コラボレーションが実現。島や庭をモチーフに色彩に囲まれた景色を描く、なかむらずい氏の世界観に浸れる作品も展示しています。

道 Path
（H800 × W800 × D20mm）
赤土の冷製スープ
Red clay chilled potage
（H394 × W509 × D20mm）
紅い実を食べたお花
I ate some red fruits
（H424 × W348 × D20mm）
ひとやすみ
Take a little break
（H394 × W509 × D20mm）
はなびら団地
Apartment of petals
（H273 × W221 × D20mm）
桃色シスターズ
Star’s bed room
（H273 × W221 × D20mm）

筒描染とは、専用のペーストを使って絵柄の輪郭線などを描いた後に染料で着彩していく技法。友禅の着物や、藍染めの暖簾、⼤漁旗等の制作で用いられています。染めの⼯程は、染料液に浸す「浸染」や、筆や刷毛を用いて着彩する「手描き友禅」、糊そのものに染料を混ぜた色糊を用いて防染と着彩を同時に行う「写し友禅」などがあります。

左右：【セイボリー】⾖腐クリームチーズのムース柑橘の香り花びらを散りばめた出汁のジュレ、ポテトのミルフィーユバルサミコ⾵味の茸ソース彩りあられと根菜のマリネ、⿊⽑⽜のしゃぶしゃぶポロ葱とトリュフのロール⻑芋のコンフィ若草⾊のライスペーパー中央：【フィンガーサンドイッチ】ロースハムとグリュイエールチーズ蜂蜜に和えたローストナッツサンド、蓮根のタルタル⼭葵⾵味のクリームサンド、タラモサラダ胡⽠とベーコンのサンドイッチ
【スウィーツ】モンブランカシスメレンゲ／無花果とピスタチオのムース／かぼちゃのチーズケーキ
右：【スウィーツデザートトロリー】チョコレートキャラメルヘーゼルナッツシュークリーム、マスカットタルトエルダーフラワーゼリー、アップルシナモンガトー・ド・ボワイヤージュ左：【スコーン】メープルピーカンナッツスコーン／プレーンスコーン
右：【セイボリー】帆⽴⾙のナージュ海藻といくらのクリーム紫蘇のエッセンス花穂と真紅のチュイル、上下：【スウィーツデザートトロリー】洋梨のギモーブ、抹茶キャレ
デザートトロリーで運ばれる美しいスイーツの数々にテンションが上がります。スペシャルブレンドの紅茶やハーブティー、オリジナルブレンドコーヒーなど、ドリンクも好きなだけいただけます。