ブルックリンで若者から家族連れまで地元の人々に愛され続け、『ザガット』ニューヨークシティ 2017のブルックリンのベストブランチにも選ばれたコンフォートフードレストラン「BUTTERMILK CHANNEL（バターミルク チャネル）」の日本第2号店が、4月23日（火）横浜ベイクォーターにオープンします。

原宿に続く2店舗目となる「BUTTERMILK CHANNEL YOKOHAMA（バターミルク チャネル 横浜）」では、人気の「バターミルクフライドチキン」をはじめ、シグネチャーメニューをアレンジしたキッズメニューが初登場。開放的な明るい空間で、ブランチやティータイムが楽しめるほか、ディナータイムにはキャンドルが灯り落ち着いた雰囲気になります。さらに、テラス席はペット連れでも利用でき、1 日を通して様々なシーンに対応するレストランです。

アメリカでは、子供の頃から食べなれているフライドチキン＆ワッフルやポークチョップ、パンケーキなど、気負いなく楽しめる定番料理が「コンフォートフード（Comfort Food）」として親しまれています。No.1 人気メニュー「バターミルクフライドチキン」もオープン当初からニューヨーカーが愛してやまない一品です。