「すき焼き十二天 京都」は、2025年10月、京都・東山駅から徒歩約10分、桜と紅葉の名所として知られる円山公園内にオープンしたすき焼き専門店です。春は枝垂れ桜、秋は紅葉と、京都らしい風情に包まれながら、A5ランク和牛をすき焼きやしゃぶしゃぶ、ビフテキなど多彩なスタイルで味わえます。

「すき焼き十二天 京都」で味わえるのは、赤身の旨みからとろけるような霜降りまで、和牛の魅力を存分に堪能できるすき焼き。口に入れた瞬間に広がるきめ細やかな舌触りと、上品な甘みが印象的です。

その美味しさを引き立てるのが、丁寧に仕立てた自家製の割下。甘さとコクのバランスが絶妙で、和牛の旨みをより一層引き立てます。さらに嬉しいのは、スタッフが目の前で焼き上げてくれるスタイル。すき焼きの香りに包まれながら、贅沢なひとときを楽しめます。

一般的なすき焼きとは一線を画すのが、彩り豊かな野菜。

九条ねぎ、大黒しめじ・あやめ雪かぶ・京しぐれ・大根など、京都ならではの彩り豊かな野菜も並びます。コースには各種、先付・和牛の刺身・すき焼き・お食事・甘味が含まれていて、「相盛コース」では、さまざまな部位のお肉を食べ比べできるので、いろいろ楽しみたい方にオススメ。

さらに印象的なのが、舞鶴産の濃厚卵「濃紅」。ねっとりとしたコクがあり、肉や野菜に絡めると格別の美味しさ。目の前で仕上げる“ライブ感”も楽しみのひとつ。赤出汁やご飯はおかわり自由という満足度の高さも魅力です。（＊おかわり自由はお昼のみ）

山崎、白州、響といったジャパニーズウイスキーをはじめ、而今、日日、新政など希少な日本酒もラインナップ 。また、ワイン各種、こだわって厳選したジン、山形・青森など産地直送の100％ストレートジュース、和紅茶や玉露など、ノンアル派にも嬉しい充実ぶりです。

2026年3月20日より、初のテラス・桜シーズンを迎える特別企画がスタート 。
・すき焼き御膳（お弁当スタイル）
・すき焼き60分食べ放題
名物すき焼きのほか、黒毛和牛100％ハンバーグやA5和牛ビフテキなど人気メニューを組み合わせた御膳は、イートインはもちろんテイクアウトも可能 です。

春は満開の桜を、秋には紅葉を愛でながらの“テラスすき焼き”。「すき焼き十二天 京都」の定番になりそうです。この春の京都旅、大人のご褒美ランチや特別な日のディナーに、ぜひ訪れてみてはいかがですか？

取材／笹 利恵子