イタリア・ミラノで200年以上愛されるラグジュアリーなカフェ「COVA（コヴァ）」の銀座店「Café Cova Milano GINZA SIX」が、9月12日にオープンします。

ミラノのモンテナポレオーネ本店をはじめ世界で展開しているCOVAは、200年以上の歴史を誇る老舗のカフェ。銀座店はミラノの旗艦店を再現し、アンティークミラーやビロードのソファー、クリスタルのシャンデリア、金色の縁と真鍮で仕上げられた天然大理石を使用したマホガニーのカウンターを配しており、高級感のある落ち着いた雰囲気の空間が広がります。

メニューは、ミラノ本店のエグゼクティブ・シェフが監修した本店と同じものを用意しており、定番のエスプレッソやカプチーノをはじめ、人気のリゾットを楽しめるランチ、1817年の創業より変わらない伝統メニューのサーケル（チョコレートケーキ）やミモザケーキなどが選べます。

さらに、アフタヌーンティーには日本オリジナルのハイティセットが登場するほか、カクテル類が豊富に揃ったアペリティーボなどもあり、あらゆるシーンで利用できます。

チョコレートボックスや季節ごとに替わるペーストリーなど、バリエーション豊かなギフトコレクションも充実しています。中でもミラノの伝統菓子パネットーネは、19世紀初頭から続く門外不出のレシピで現在も作られており、世界中で愛される逸品です。

【カフェメニュー】
ホールケーキ（16㎝）5,000円～、ケーキ ・サーケル（チョコレートケーキ）、COVA ティラミス、チーズケーキ 1817 、ビアンカネーヴェ
【パフェ】1,600円～
コッパ コヴァ、コッパ ティラミス
【ランチ】3,000円～
ライトランチ（サラダorスープ、サンドウィッチ、スライスケーキ、コーヒーor紅茶）
【アフタヌーンティーセット】2名6,000円～
ヘリテイジ（紅茶ポット、カナッペ1種、ミニトースト3種、ミニペストリー2種、プラリネ1種）
【アペリティーボ】2,000円～
コヴィーノ スプマンテ（おつまみ小皿3種付）
【ギフト】
パネットーネ（1kg　8,000円～／100g　1,800円～）、ジャンドゥイオッティギフトボックス 1,800円～、ミニキューブボックス（銀座店 先行販売商品）2,800円～
＊すべて税込