高垣さん撮影でいただいたのですが本当に美味しくて！ 香りが高いのに香料無添加なのも驚きでした。

鎌谷さん今回の〝焙じた紅茶〞は紅茶を焙じることで甘く香ばしい香りとあと味のすっきり感を実現しまし
た。香りに特化した焙煎専用紅茶を使用し、長時間焙煎。茶葉ごとに最適な温度で抽出する「2温度帯抽出」など、製法にはこだわっています。

高垣さん検茶を体験させていただき、1つのお茶を作るのにこんなに手間ひまがかけられているんだなと感じました。サイズ感も良いですよね。

鎌谷さんパッと見コンパクトですが、通常のペットボトルと同じ500mlサイズです。女性のバッグに入れやすいローボトルにしました。

高垣さん朝はパン派なんですが、ほんのりとした甘さとあと味のすっきり感が味の濃いパンとも相性が良くて。カロリーも100mlで9kcalで罪悪感なくいただけてます。

鎌谷さんほんのちょっとだけお砂糖が入ることで甘みだけでなく香りも引き立つんです。

高垣さん香りって本当に残りますよね。先ほどの試飲させてもらったときの甘い香りがまだ残っていて。

鎌谷さん忙しく働く女性やお母さんたちに焙じたお茶の「しあわせな香り」を楽しんでいただきたい。と思い作りました。

高垣さん1つ1つの工程にこだわりがあるんですね。それだけ手間ひまかけたお茶がスーパーやコンビニで手軽に手に入るのはすごくありがたい。手軽に買える「お気に入り」を1つ持っていることで毎日がより幸せに過ごせる気がします。

高垣さん子供が小さいので仕事と育児にバタバタですが、一日のうち、10分でもお茶タイムを作るようにしています。休憩をちょっと挟むことで自分を休ませよう、とリセットできる。なかなか一人でカフェへ行く時間は持てないので、こんな美味しいお茶がペットボトルで手軽に飲めるなんて新しいですね。

三好さん〝ほうじ茶ラテ〞は、日本人が考えた焙煎技術を使い、ほうじ茶とミルクを合わせた和風のミルクティーです。いうなれば「ミルクティー以上、カフェオレ未満」の香りがしっかり感じられ、あと味スッキリのちょうどいいラテを目指しています。超高温で瞬間的に焼き上げ、茶葉をふっくらと仕上げる「膨化焙煎」、香りを閉じ込める「蒸らしドリップ抽出」で、茶葉をじっくりていねいにドリップ抽出することで奥行きのある甘く香ばしい香りを実現させました。ミルク感が強すぎず、ほうじ茶の渋味をしっかり残すことで、キレ味を良くしています。

高垣さん撮影の合間に甘いものが欲しくなることがあるのですが、最近、甘すぎるものはなるべく控えた方がいいのかなと思っていて（笑）。ほのかな甘さや香りがエネルギーチャージにもなります。手軽に飲めるペットボトルというのも嬉しいです。

三好さんこだわって作った甲斐がありました。

高垣さん今回、茶畑と工場にお邪魔させていただき、作り手が誇りをもっていいモノを作ろうとしている〝お茶愛〞を感じました。何気なくいただく1本のお茶にもSTORYがあるんですね。おもてなしいただき、本当にありがとうございました。