美STにも登場経験のある美魔女女将がトータルプロデュースする和食のお店は、神田錦町という伝統的な街にある一軒家。敷居が高そうな外観に反し、もてなしはあくまで気さく。器から料理、盛り付け、しつらいに至るまで江戸の粋やセンスが光り、ちょっとした〝非日常〟が味わえる、まさにすべてをお手本にしたくなる一軒です。

曾上過《美ST》雜誌的美魔女老闆一手統籌的和食餐廳，就位於神田錦町這個傳統的街區。外觀看來很高級，一踏進店內所感受到的待客之道卻非常豪爽。從器物、料理、擺盤到擺設，充滿了江戶風情與品味。若想要體會「非日常」的感覺，這家店的一切似乎都能當作範本。

Kisaragi’s cool, stylish interior has always captivatedcustomers, and dishes served on beautiful tableware in thetraditional Japanese manner only add to the delights.

 
「酒場STORY」は、“酒場詩人”の愛称で全国の居酒屋ファンを虜にする吉田類さん（@karashi61）が監修したSTORYの居酒屋ガイド。女将が語る町やお店の歴史、女将の人生や人生訓を吉田類さんと拝聴してきた雑誌STORYの連載を一冊にまとめました。オシャレなバーやレストランもいいけれど、これからは新たな家庭の味や人生のレシピ（!?）も学べる居酒屋の時代です。世界も注目するIZAKAYAをワールドワイドに発信すべく英文も併記して、「国内外を問わず様々な方に手に取っていただきたい」というのが担当編集のこだわり！　既に手に入れて、実際の居酒屋に訪れたという声も集まり始めています。ぜひ、こちらを持って、めくるめく〝IZAKAYA”の世界に足を踏み入れてください。

●The innovative guide to “Izakaya” with English translation!
“Sakaba STORY” available now

Today, izakaya is also familiar as an English word. It’s a Japanese casual pub where people enjoy conversations over drinks and food at a low price.
This November we published “Sakaba STORY” (Sakaba has the same meaning as izakaya) as a spin-off of “STORY”, which is our bestselling fashion and lifestyle magazine for women.
This guidebook is the collection of monthly articles in “STOTY” and supervised by a popular essayist Rui Yoshida (@karashi61) called ‘Sakaba Poet’. The articles are about the location or history of an izakaya learnt from its hostess, and her life.
What is special about this guide is that an English translation printed side by side with the Japanese original. The editor strongly hopes that many foreign tourists read it. We have already some good reviews.
Let’s make a plunge into izakaya world with this innovative road map!

E-book is also now in following stores: Apple Newsstand, Amazon Kindle, RAKUTEN Kobo, etc.

撮影／吉澤健太 取材・文／柏崎恵理