【リーガロイヤルホテル（大阪）】希少な“白いちご”を使ったスイーツも登場！「いちごスイーツビュッフェ第2弾いちごブロッサム」甘い香りに包まれながらお花見気分を

ロイヤルホテル

2020年3月6日（金）～5月6日（水・休）までの月・火・金・土・日曜、祝日限定

リーガロイヤルホテル（大阪市北区中之島、総支配人荻田勝紀）の「アネックスリモネ」（アネックス7階）は、第1弾の開催に続き、2020年3月6日（金）～5月6日（水・休）までの月・火・金・土・日曜、祝日限定で、旬の苺を使ったスイーツが楽しめる「いちごスイーツビュッフェ第2弾いちごブロッサム」を開催します。

いちごスイーツビュッフェ第2弾いちごブロッサムイメージ
「お絵描きパレットと苺のブロシェット」イメージ
第2弾では“いちごブロッサム”と題して、苺をお花に見立ててふんだんにあしらった、かわいらしいスイーツ約30種がビュッフェを彩ります。なかでも注目は、希少な白いちごを使ったスイーツ。スペシャルデザートの「お絵描きパレットと苺のブロシェット」は、白いちご・パッションフルーツの生マシュマロ・桜水まんじゅうをお花見団子風に。苺のブロシェットを絵筆にして、チューブに入った苺チョコガナッシュで “私だけの桜”をパレット皿に描いていただける、乙女心をくすぐる一品です。「苺のショートケーキ」と「苺タルト」では、甘酸っぱい真っ赤な苺とフルーティーな白いちごの2つの味わいを贅沢にお楽しみいただけます。そのほか、苺と相性の良いピスタチオを使った「苺とピスタチオのフラン」や、栗と苺と白餡のクリームにミルクチョコレートのムースを忍ばせた「苺のモンブラン」、抽出した苺エキスで爽やかな苺の風味を閉じ込めた「苺のゼリー」など、シェフおすすめの苺尽くしのスイーツが揃います。

軽食には、さっぱりとした口あたりの「苺のガスパッチョと豆乳豆腐赤紫蘇風味のタピオカ」のほか「BLT＋エッグサンドイッチ」や「オープン稲荷寿司」、「シェパーズパイ～ミートソースとマッシュポテトのグラタン」などランチとしてお召しあがりいただけるメニューも約20種ご用意します。
概要は次頁の通りです。

「いちごスイーツビュッフェ　第2弾いちごブロッサム」概要

【開催店舗】「アネックスリモネ」（アネックス７階）
【開催期間】 2020年3月6日（金）～5月6日（水・休）の月・火・金・土・日曜、祝日　
【営業時間】各120分制
＜月・火＞　12：00～16：00　（入店時間　１.12：00 ／２.13：00 ／３.14：00）
＜金・土・日・祝＞　1部 12：00～／ 2部 15：00～　（完全入れ替え制）
【料　　金】大人 5,900円、小学生2,950円、幼児（4～6歳）1,000円
※料金は税金・サービス料を含みます。　※3歳以下のお子様は大人1名様につき1名様無料。
【メニュー例】 ※写真はイメージです。※メニュー内容は食材の入荷状況等により変更する場合があります。
スイーツメニューイメージ
＜スペシャルデザート＞※1名様につき1セット
・お絵描きパレットと苺のブロシェット
＜スイーツ＞
・苺のロールケーキ
・桜あずきのロールケーキ
・苺と桜のババロア
・苺のモンブラン
・苺のショートケーキ
・苺タルト
・もなか～桜色の皮で
・苺と苺のパンナコッタ
・苺と抹茶のダックワーズ
・苺とベリーのケーキ
・苺とレアチーズケーキ
・マカロンレモン
・マカロンフレーズ
・苺の板チョコ
・苺のメレンゲ
・苺とピスタチオのフラン
・苺とプリン
・桜模様のお花見団子
・苺とルバーブのスープとスパークリングワインジュレ
・ストロベリーアーモンドチョコ
・苺とプラリネのシュークリーム・苺チョコとカップケーキ
・苺あんパン
・苺のゼリー
・テイスティング・ストロベリー～苺の食べ比べ　　　　　など約30種
軽食メニューイメージ
＜軽食＞
・サラダチキン　トンナートソース　　
・赤いサラダ“ヴィネグレット”
・苺のガスパッチョと豆乳豆腐　赤紫蘇風味のタピオカ
・BLT+エッグサンドイッチ
・オープン稲荷寿司
・ベリー＆アーモンドミルクのスムージー
・サラダコーナー
・デイリーカレー＆ライス
・フライドチキン
・フライドポテト
・シェパーズパイ～ミートソースとマッシュポテトのグラタン
・ホットベジタブルのバーニャカウダ
・シュリンプフリット～赤いディップソース
・デイリースープ2種類
・デイリーパスタ
・ピンク・ケークサレ
・クロワッサンワッフル～チェダーチーズ　　　　　　　　など約20種
＜ドリンク＞
・ビネガードリンク、コーヒー、紅茶、ソフトドリンク　　など約15種