スイスホテル大阪南海株式会社
スイスホテル南海大阪、３～４月のスイーツブッフェは、福岡県を代表するイチゴの王様「あまおう」と最高級の「八女茶」を贅沢に使った色とりどりのスイーツを思う存分お楽しみいただけます。
季節ごとに旬の素材を取り入れた大人気のデザートブッフェ「スイス チョコホリック スイーツブッフェ」では、ホテルメイドの高級スイスチョコレートをはじめ、季節ごとのテーマにあわせてさまざまなスイーツをご賞味ください。甘酸っぱいイチゴと香り高い八女茶のハーモニーで、春の訪れを感じられるひとときをお楽しみください。
ホテル最上階に位置する「タボラ36」では、絶景を眺めながら、スイーツからセイボリーまで、季節の食材をふんだんに使った美食の数々をお楽しみいただけます。「タボラ36」では、 3月から4月の土曜日と日曜日、イチゴのみずみずしい甘みが溢れる「あまおう」と、爽やかで香り高い「八女茶」を贅沢に使ったお料理をご堪能ください。
あまおう＆八女茶 ストロベリー スイーツブッフェ では、ホテルシェフが手がけた「あまおうピッツァ」や「あまおうバーガー」、八女茶塩をアクセントにした「黒豚ロースト」など、ここでしか味わえない美食をご用意しております。
【メニュー例】
・スイーツ
あまおうと八女茶のタルト / あまおうとレアチーズケーキ / あまおうと八女茶のシュークリーム / あまおうとベリーロールケーキ / ストロベリーとピスタチオマカロン / ストロベリーとバニラのマカロン / ストロベリーのマドレーヌ / ストロベリーとホワイトクラックチョコレート / ストロベリーのクラックチョコレート / あまおうと八女茶のケーキ / あまおうラテ あまおうと八女茶のパンナコッタ / あまおうとストロベリーチョコレートムース / 八女茶チョコレートスープ / あまおうカップケーキ / あまおうロリポップ / あまおうと八女茶のショートケーキ / あまおうとストロベリーのモンブラン / あまおうコーン / あまおうとスフレチーズケーキ / あまおうバーガー / あまおうデニッシュ / 八女茶クグロフ / ストロベリーチョコレートファウンテン / あまおうアイスクリーム / あまおうシャーベット / ドーナツ
・セイボリー
あまおうサンドイッチ / あまおうピッツァ / タンドリー チキンピッツア / 黒豚ロースのロースト ガーリックとタイム風味 （八女茶塩／赤ワインソース／粒マスタード） / ちらし寿司 / ミックスグリーンサラダ バルサミコドレッシング / 冷製桜そば / カレー風味のサンドイッチ / ローストビーフトルティーヤ / 安納スイートポテト / グリーンピースのスープ / ベジタブルカレーライス
・ドリンク
ホットチョコレート / コーヒー / 紅茶 / エスプレッソ / カプチーノ / カフェラテ / ハーブティー / ソフトドリンク
場所：スイスホテル南海大阪 36階 「タボラ36」
期間：2月29日（土曜日）～ 4月26日（日曜日）の全土曜日、日曜日
時間：午後3時30分から午後5時（90分） 午後4時30分ラストエントリー
料金：大人￥4,500、お子様（4-12歳）￥2,250
ご予約・お問合せ：06-6646-5125（直通）
「あまおう」は福岡県でのみ栽培されているブランドいちごです。赤くてつやが良く形が整っており、糖度と酸味のバランスが良いことから「あかい・まるい・おおきい・うまい」の頭文字を取って「あまおう」と名付けられました。今では“いちごの王様”として国内外で高い評価を受けています。
「八女茶」は福岡県の八女地域で生産されているお茶で、甘くてコクがあり、豊かなうま味が特徴です。令和元年に開催された第73回全国茶品評会（玉露の部）では、八女茶が1～26位までを独占するとともに、主要生産地である八女市が19年連続で産地賞を獲得するなど、高級茶として全国に名を轟かせています。
