カリフォルニア・アーモンド協会

　世界最大のアーモンド生産地である米国カリフォルニア州の約7,600のアーモンド生産農家ならびに100を超える製造加工業者で組織される「カリフォルニア・アーモンド協会」（本拠地：米国カリフォルニア州モデスト）は、当協会が推奨する「1日約23粒」（30g）のアーモンド摂取目安量にちなんで、毎年1月23日を「アーモンドの日」に制定し、日本におけるカリフォルニア産アーモンドの美味しさ、および健康・美容効果を訴求しています。※1
　この度、2021年の「アーモンドの日」を迎えるにあたり、カリフォルニア・アーモンドのアンバサダーに就任した人気モデル・福田萌子さん、医師・石原新菜先生（イシハラクリニック 副院長）、ナッツ料理研究家・音仲紗良さんをお招きして、アーモンドの美容・健康効果を語るオンライン・メディアイベントを、2021年1月21日（木）開催いたしました。
　本オンラインイベントでは、アンバサダーとして今後アーモンドの魅力を発信する福田萌子さんには、アーモンドを取り入れたキレイ生活についてを、石原新菜先生には、医師としてアーモンドの美容および健康効果の知見をお話いただき、ナッツ料理研究家として知られる音仲紗良さんには、カリフォルニア・アーモンド協会がプロデュースする、振るだけで簡単にフレーバーアーモンドが作れる「シャカシャカアーモンド」のレシピについて、調理デモンストレーションを交えてご紹介いただきました。
※1「アーモンドの日」は、2018年10月31日に、一般社団法人日本記念日協会に登録・認定されました。

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